面對(duì)廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)上神乎其神的保健品廣告,神醫(yī)、養(yǎng)生大師的巧舌如簧,面對(duì)微博、微信上的各種熱情推薦,現(xiàn)身說(shuō)法,諄諄教誨,偏方秘笈,你是相信還是懷疑?你相信食物會(huì)相克,野菜有營(yíng)養(yǎng)嗎?你相信膠原蛋白能美容,人體需要排毒嗎?你相信素食真的有益健康使人長(zhǎng)壽,牛奶真的不適合人喝嗎?你認(rèn)為不坐月子會(huì)落下疾病,給孩子接種疫苗很可怕嗎?沒(méi)有人不渴望自己和家人健康,于是我們從不懷疑那些流傳了千百年的傳統(tǒng),于是那些貪婪的商人便利用這種美好的愿望,用各種噱頭和騙局,讓人們心甘情愿地掏出錢來(lái),在不知不覺(jué)中上當(dāng)受騙。這個(gè)魔咒不但吞噬著人們的錢財(cái),也吞噬著人們的健康。要破解這種魔咒靠什么?答案是科學(xué)。
《科舟求健:方舟子談健康》的作者方舟子用他手中的筆和專業(yè)的知識(shí),告訴人們一個(gè)淺顯而又實(shí)用的道理:為了對(duì)自己和家人的健康負(fù)責(zé),不要輕信那些傳統(tǒng),不要輕信任何虛假浮夸的宣傳,不要濫用任何未經(jīng)檢驗(yàn)的藥品,要學(xué)會(huì)掌握一些科學(xué)的方法,培養(yǎng)懷疑、實(shí)證和理性的科學(xué)精神,增強(qiáng)自我保護(hù)的能力?茖W(xué)是健康之舟,是我們通往健康彼岸的航船。
方舟子,本名方是民,1967年9月生于福建云霄縣。1985年畢業(yè)于云霄一中,考入中國(guó)科技大學(xué)生物系。1990年本科畢業(yè)后赴美留學(xué)。1995年獲美國(guó)密歇根州立大學(xué)生物化學(xué)博士學(xué)位。先后在美國(guó)羅切斯特(Rochester)大學(xué)生物系、索爾克(Salk)生物研究院做博士后研究,研究方向?yàn)榉肿舆z傳學(xué)。1998年起主要從事寫作和網(wǎng)站建設(shè),是《新語(yǔ)絲》月刊和同名網(wǎng)站的創(chuàng)辦人。
自1999年以來(lái),方舟子設(shè)立新語(yǔ)絲網(wǎng)站,通過(guò)發(fā)表自己的文章以及刊登網(wǎng)友文章,揭發(fā)中國(guó)科學(xué)界和教育界的學(xué)術(shù)腐敗現(xiàn)象,批判新聞界的不真實(shí)報(bào)道,以及批判基督教、偽科學(xué)、偽氣功、偽環(huán)保,批評(píng)中醫(yī)等。
方舟子同時(shí)是許多知名平面媒體的專欄作家,并且出版過(guò)一些以科普和反學(xué)術(shù)腐敗等為題材的著作。由于在評(píng)判時(shí)過(guò)于犀利,方舟子本人和他的言論在社會(huì)上引起極大爭(zhēng)議,并被懷疑部分行為有商業(yè)目的。
健康之道
追求健康最不應(yīng)該另類
治未病也要靠科學(xué)
不要輕信保健品的神奇效果
如何識(shí)別假保健品
當(dāng)你點(diǎn)上一支煙
小酌可以清心
吃得少能否活得老?
為了皮膚的健康
無(wú)形的肺部殺手
健康生活小指南
了解營(yíng)養(yǎng)素
脂肪的是是非非
你有必要補(bǔ)維生素嗎?
有必要吃復(fù)合維生素片嗎?
警惕維生素A過(guò)量與不足
美國(guó)為何全民強(qiáng)補(bǔ)葉酸
維生素B12的是非
維生素C的神話
維生素D之謎
你需要補(bǔ)鈣嗎?
鐵強(qiáng)化醬油該不該吃?
全民補(bǔ)碘該不該?
硒在必需和有毒之間
認(rèn)清保健品
為什么沒(méi)有必要去吃蛋白粉
口服膠原蛋白能不能美容?
再談口服膠原蛋白能不能美容
為什么蛋白質(zhì)類保健品都不可信
吃基因真能補(bǔ)基因嗎?
褪黑素究竟有多神奇?
蜂王漿的神話
蜂膠能有什么用
螺旋藻是健康食品嗎?
益生菌能否益生?
保健水能保健嗎?
減肥保健品的科學(xué)包裝
吃左旋肉堿能夠減肥嗎?
增高產(chǎn)品揭秘
豐胸產(chǎn)品的陷阱
人體需要排毒嗎?
揭開(kāi)諾麗的神秘面紗
天曲究竟是什么東西?
磁療真的能治病嗎?
冬蟲夏草的神話
常見(jiàn)保健品一覽
食物的真相
人類天生適宜素食嗎?
有機(jī)食品就一定是健康食品嗎?
我為什么選擇轉(zhuǎn)基因食品
如何科學(xué)地對(duì)待食品添加劑?
應(yīng)不應(yīng)該喝牛奶?
大豆是不是健康食品?
常吃大蒜能強(qiáng)身健體嗎?
甜蜜的謊言
物以稀為奇
有害無(wú)益的美味魚翅
胎盤的神奇與迷信
綠豆的神話
茄子的神話
反復(fù)燒開(kāi)的水究竟能不能喝?
你現(xiàn)在還敢喝飲料嗎?
菜籽油濃香并非好事
食物會(huì)相克嗎?
菠菜炒豆腐該不該
什么水果性寒?
真假三文魚
小龍蝦恐慌
食物中的劇毒物質(zhì)
野菜不是能隨便吃的
認(rèn)識(shí)身體和疾病
為什么會(huì)拉肚子?
為什么會(huì)咳嗽?
為什么會(huì)嘔吐?
為什么會(huì)發(fā)燒?
為什么會(huì)流鼻涕?
為什么會(huì)打噴嚏?
為什么會(huì)過(guò)敏?
為什么會(huì)中暑?
中年為什么會(huì)發(fā)福?
男人為什么容易掉頭發(fā)?
一夜白頭有可能嗎?
一嘴巴細(xì)菌
口臭是不是口的問(wèn)題?
不那么智的智齒
從慈禧太后的養(yǎng)顏術(shù)說(shuō)起
身高的煩惱
禽流感可怕不可怕?
病毒也能誘發(fā)癌癥
為了下一代
形形色色的保胎
預(yù)防新生兒溶血的醫(yī)療騙局
為什么坐月子是陋習(xí)?
警惕醫(yī)療保健陷阱從新生兒開(kāi)始
有必要儲(chǔ)存臍帶血嗎?
臉怎么黃了
奶是媽媽的好
嬰兒需要補(bǔ)鈣嗎?
在睡眠中生長(zhǎng)
飛不用學(xué),走也不用學(xué)
不必害怕麻疹疫苗強(qiáng)化免疫活動(dòng)
疫苗接種的恐慌
性早熟恐慌
手足口病有那么可怕嗎?
當(dāng)眼保健操成為傳統(tǒng)
醫(yī)療的誤區(qū)
中國(guó)人愛(ài)打點(diǎn)滴
感冒并非傷風(fēng)
感冒要不要吃藥?
藥物安全監(jiān)管應(yīng)該與國(guó)際接軌
一毛錢處方開(kāi)的究竟是什么藥
如果被阿貓阿狗給咬了
包皮該不該割?
該不該動(dòng)手術(shù)校正近視?
網(wǎng)癮是不是?
騙人的酸性體質(zhì)學(xué)說(shuō)
日常生活中的輻射對(duì)人體有害嗎?
針灸能不能治面癱?
危險(xiǎn)的放血療法
干細(xì)胞治療的騙局
分子順勢(shì)療法來(lái)了
世上有解酒藥嗎?
熊膽能有什么用?
一大類可怕的草藥
涼茶:喝,還是不喝?
偽中藥血脂康
四磨湯口服液到底有沒(méi)有害?
當(dāng)醫(yī)生要你吃不該吃的藥