《中藥材生產(chǎn)加工適宜技術(shù)叢書(shū)》以全國(guó)第四次中藥資源普查工作為抓手，系統(tǒng)整理了我國(guó)中藥材栽培加工的傳統(tǒng)及特色技術(shù)，旨在科學(xué)指導(dǎo)、普及中藥材種植及產(chǎn)地加工，規(guī)范中藥材種植產(chǎn)業(yè)。本書(shū)是一本關(guān)于延胡索種植及產(chǎn)地初加工的技術(shù)手冊(cè)，包括：概述、延胡索藥用資源、延胡索的栽培技術(shù)、延胡索的特色適宜技術(shù)、延胡索藥材質(zhì)量評(píng)價(jià)、延胡索現(xiàn)代研究與應(yīng)用等內(nèi)容。本書(shū)內(nèi)容豐富資料詳實(shí)，對(duì)延胡索的種植及產(chǎn)地初加工具有較高的參考價(jià)值。適合中藥種植戶(hù)及中藥材生產(chǎn)加工企業(yè)參考使用。