本教材共分10章，主要內(nèi)容包括燃燒及燃燒計算、化學(xué)反應(yīng)熱力學(xué)和動力學(xué)、燃燒流體力學(xué)、氣體燃料燃燒理論及設(shè)備、液體燃料燃燒理論及設(shè)備、煤的燃燒理論及設(shè)備、新型燃燒技術(shù)概述。教材以基本概念為主，深入淺出地總結(jié)了燃燒理論基礎(chǔ)、研究進(jìn)展和近年來應(yīng)用上的新成就。將突出理論性與實用性相結(jié)合，更加突出應(yīng)用性，為培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才服務(wù)。教材針對能源與動力工程專業(yè)本科生，結(jié)合學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入鋼鐵聯(lián)合企業(yè)和火力發(fā)電廠從事技術(shù)工作的特點(diǎn)，并為后續(xù)專業(yè)課程《工業(yè)爐》和《鍋爐原理》的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。