《長胎不長肉的孕期營養(yǎng)餐單》為《長胎不長肉》的姊妹篇,即結(jié)合《長胎不長長肉》的理論知識為孕婦制訂出符合孕期飲食需求的營養(yǎng)餐單,餐單既美味又健康,孕媽媽可以根據(jù)作者配置的營養(yǎng)餐單,真正實(shí)現(xiàn)長胎不長肉。
平凡的食材,營養(yǎng)的搭配,簡單的制作,臨床營養(yǎng)醫(yī)師結(jié)合20余年的寶貴經(jīng)驗,為孕媽媽打造出符合孕期飲食原則的孕期健康營養(yǎng)餐單。
王興國,大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任,主任營養(yǎng)師,遼寧省營養(yǎng)學(xué)會理事,大連市營養(yǎng)學(xué)會副秘書長,遼寧省人保廳公共營養(yǎng)師資格考試評審專家組專家。近年來出版飲食營養(yǎng)保健類著作十余部,發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇、營養(yǎng)保健科普文章數(shù)百篇。
滕越,北京大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士,北京市海淀區(qū)婦幼保健院副主任營養(yǎng)技師,主要從事孕期營養(yǎng)科研與咨詢工作,現(xiàn)致力于孕期體重管理及相關(guān)孕期合并癥,尤其是妊娠糖尿病的研究。近年來出版多部營養(yǎng)保健類著作。
孫崗,畢業(yè)于中山醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)系,廣東省公共營養(yǎng)專業(yè)委員會委員;東莞市塘廈醫(yī)院營養(yǎng)科主任。美食愛好者,喜歡關(guān)注各地菜系的特點(diǎn),注重各種食材的合理加工利用以及食品安全。