本書由鄭州牧業(yè)工程高等�？茖W校的畜牧專家編著與修訂。本書自2002年出版以來，重印12次，發(fā)行14萬冊，受到廣大讀者的歡迎。此次再版時，編著者依據養(yǎng)禽科技的發(fā)展，增加了優(yōu)質肉雞飼養(yǎng)管理一章，同時對原版內容進行了全面修訂。內容包括：肉雞生產概述，肉雞品種，快大型肉用仔雞與優(yōu)質肉雞的飼養(yǎng)管理，肉雞的營養(yǎng)與飼料，肉雞場建筑及設施，肉雞的疾病防治。本書內容科學性、實用性強，貼近生產實際，通俗易懂。可供肉雞場員工和廣大農民朋友閱讀參考。