擁有四個(gè)孩子的維尼媽,每一胎都是自己制作輔食!
本書利用二十四節(jié)氣:冬至、小寒、大寒、立春……依照每個(gè)氣節(jié)的不同,用豐富的當(dāng)季食材,提供多樣的寶寶輔食!教新手爸比媽咪輕松做出158道不同主題的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜,并分享了維尼媽的四寶育兒經(jīng)驗(yàn)和破解各種育兒?jiǎn)栴}的方法。
該書所有食譜全部是作者親自嘗試或開發(fā),簡(jiǎn)單易操作,是新手父母特別是沒(méi)有烹飪基礎(chǔ)的父母?jìng)儽貍涞膶殞気o食制作參考書。
新手爸媽不得不看的原因……
維尼媽分享四寶的經(jīng)驗(yàn)談、母乳甘苦談。
貼心育兒小叮嚀與迷思大破解
用豐富的當(dāng)季食材,提供6~8樣的寶寶斷乳食
搭配24節(jié)氣的食譜,讓新手爸媽整年沒(méi)煩惱
維尼媽教你怎么做?附有16道食譜做法視頻二維碼哦!
不用擔(dān)心寶寶生病了,怎么吃?
【突出特點(diǎn)】
1.立題新穎:從24節(jié)氣的角度來(lái)寫輔食書,用*應(yīng)季、新鮮的食材來(lái)做寶寶輔食,讓寶寶全年不生病、不挑食、不過(guò)敏。
2.可操作性強(qiáng):所有輔食食譜都是作者親自嘗試或開發(fā),簡(jiǎn)單、實(shí)用、易操作,且部分經(jīng)典食譜制作配上視頻二維碼,讀者一掃二維碼就能觀看視頻跟著操作,即使是零廚藝的新手爸媽也能輕松上手。
3.安全性高:書中提出了很多關(guān)于寶寶輔食制作的安全理念,且所有食譜強(qiáng)調(diào)天然、有機(jī)、無(wú)添加,重視孩子的食品安全問(wèn)題。這也是本書*重要的出發(fā)點(diǎn)。
4.版式精美:全書銅版紙彩色印刷,每道食譜都搭配精美的圖片,視覺上美觀、舒適,提高了閱讀的愉悅性。
【目錄】
第一章 制作輔食的基本篇
012 如何給寶寶一個(gè)營(yíng)養(yǎng)均衡的輔食
024 購(gòu)買、處理食材的秘訣
032 制作輔食的技巧與注意事項(xiàng)
036 制作輔食的器具
第二章 春季 節(jié)氣食譜 36 道
2月| 立春、雨水
045 南瓜泥 (6~8 個(gè)月)/菠菜薯泥(6~8 個(gè)月)/山藥香蔥泥(6~8 個(gè)月)/
蜜棗包菜糊(6~8 個(gè)月)
046 雞肉鮮菇蔬菜粥(8~10 個(gè)月)/山藥雞蛋糊 (8~10 個(gè)月)
047 菠菜洋蔥牛奶羹 (8~10 個(gè)月)/杰克南瓜濃湯(8~10 個(gè)月)
048 洋菇芝士飯 (10~12 個(gè)月)/香甜南瓜麥片(10~12 個(gè)月)/蔥花菠菜雙孢
菇烘蛋(10~12 個(gè)月)/南瓜寶寶肉餅(10~12 個(gè)月)
3月| 驚蟄、春分
051 雙菜米糊(6~8 個(gè)月)/西藍(lán)花糊 (6~8 個(gè)月)/包菜芥菜汁(6~8 個(gè)月)
/韭菜泥(6~8 個(gè)月)
052 包菜甜椒粥 (8~10 個(gè)月)/芥菜豬肉粥(8~10 個(gè)月)
053 包菜蘿卜粥 (8~10 個(gè)月)/花白菜洋蔥胚芽粥(8~10 個(gè)月)
054 寶寶版蒼蠅頭炒飯(10~12 個(gè)月)/芥藍(lán)牛肉香菇飯 (10~12 個(gè)月)/爆漿
雞肉雙菜水餃(10~12 個(gè)月)/丁香魚洋蔥蛋餅(10~12 個(gè)月)
4 月 | 清明、谷雨
4月| 清明、谷雨
057 胡蘿卜泥 (6~8 個(gè)月)/胡蘿卜玉米汁(6~8 個(gè)月)/青豆胡蘿卜蒸蛋(6~8
個(gè)月)/青椒紅薯泥(6~8 個(gè)月)
058 五色粥 (8~10 個(gè)月)/養(yǎng)生時(shí)蔬高湯(8~10 個(gè)月)
059 茄汁多利魚燉粥(8~10 個(gè)月)/什錦蔬菜稀飯 (8~10 個(gè)月)
060 全麥吐司土豆胡蘿卜卷(10~12 個(gè)月)/什錦鯛魚燴飯 (10~12 個(gè)月)/三
文魚青豆肉絲炒面(10~12 個(gè)月)/意式茄汁雞肉燉飯(10~12 個(gè)月)
062 新手爸媽的迷思破除 (1) 064 維尼媽的母乳經(jīng)驗(yàn)分享 (1)
第三章 夏季 節(jié)氣食譜 36 道
5月| 立夏、小滿
071 枸杞海帶冬瓜湯(6~8 個(gè)月)/火龍果葡萄泥 (6~8 個(gè)月)/葫蘆瓜蔬食泥(6~8 個(gè)月)
/彩椒綠筍泥(6~8 個(gè)月)
072 鯛魚吐司濃湯 (8~10 個(gè)月)/彩椒鯛魚粥(8~10 個(gè)月)
073 冬瓜蛋黃羹 (8~10 個(gè)月)/鯛魚雜燴粥(8~10 個(gè)月)
074 鯛魚餛飩湯 (10~12 個(gè)月)/雙果果凍(10~12 個(gè)月)/四四如意炒面 (10~12
個(gè)月)/彩椒腰果牛肉蛋炒飯(10~12 個(gè)月)
6月| 芒種、夏至
077 雙瓜菜菜泥(6~8 個(gè)月)/帥又高的黃綠紅泥(6~8 個(gè)月)/香蕉牛奶糊 (6~8 個(gè)月)
/蘋果香瓜汁(6~8 個(gè)月)
078 香香芝麻葉燉雞蓉菇菇粥(8~10 個(gè)月)/金針菇炒蛋 (8~10 個(gè)月)
079 黃瓜雪梨汁 (8~10 個(gè)月)/銀鱈魚蔬菜粥(8~10 個(gè)月)
080 銀鱈魚佐芝麻葉燉飯 (10~12 個(gè)月)/黃瓜雞絲蛋炒飯(10~12 個(gè)月)/野菇時(shí)蔬炒
飯(10~12 個(gè)月)/健康香蕉燕麥片餅干 (10~12 個(gè)月)
7月| 小暑、大暑
083 銀耳脆瓜米糊(6~8 個(gè)月)/紅鳳銀耳米糊(6~8 個(gè)月)/蒜蓉絲瓜豆腐煲(6~8 個(gè)月)
/紅棗枸杞米糊 (6~8 個(gè)月)
084 苦瓜菠蘿汁 (8~10 個(gè)月)/鱸魚絲瓜米粥(8~10 個(gè)月)
085 獼猴桃菠蘿汁 (8~10 個(gè)月)/鱸魚西藍(lán)花玉米粥(8~10 個(gè)月)
086 牽絲豬肉絲瓜貝殼面(10~12 個(gè)月)/菠蘿海綿寶寶蛋糕(10~12 個(gè)月)/菠蘿蒸飯
(10~12 個(gè)月)/鱸魚菇菇燉飯(10~12 個(gè)月)
088 新手爸媽的迷思破除 (2) 090 維尼媽的育兒經(jīng)驗(yàn)分享 (2)
第四章 秋季 節(jié)氣食譜 36 道
8月| 立秋、處暑
097 黃瓜枸杞粥(6~8 個(gè)月)/紅到發(fā)紫粥(6~8 個(gè)月)/牛油果土豆泥(6~8 個(gè)月)/梨
汁馬蹄飲 (6~8 個(gè)月)
098 金黃雞肉粥(8~10 個(gè)月)/山藥鯛魚莧菜粥(8~10 個(gè)月)
099 三色蛋卷飯 (8~10 個(gè)月)/香酥紅薯葉粥 (8~10 個(gè)月)
100 甜心梨子豬肉丸 (10~12 個(gè)月)/莧菜蘑菇三文魚蛋炒飯(10~12 個(gè)月)/
火龍果木瓜西米甜品(10~12 個(gè)月)/三丁燉飯(10~12 個(gè)月)
9月| 白露、秋分
103 獼猴桃泥 (6~8 個(gè)月)/南瓜芋頭濃湯(6~8 個(gè)月)/紅棗黑木耳露(6~8
個(gè)月)/綠豆海帶湯(6~8 個(gè)月)
104 芋頭大米粥 (8~10 個(gè)月)/香蘋葡萄布。8~10 個(gè)月)
105 蓮藕玉米小排粥(8~10 個(gè)月)/芋頭香菇芹菜粥 (8~10 個(gè)月)
106 黃金芋泥肉丸子(10~12 個(gè)月)/香菇牛肉秋葵炒飯(10~12 個(gè)月)/香蕉葡
萄汁 (10~12 個(gè)月)/秋葵豆腐丸子(10~12 個(gè)月)
10 月 | 寒露、霜降
10月| 寒露、霜降
109 紅薯蘋果糊 (6~8 個(gè)月)/甜柿蔬菜粥(6~8 個(gè)月)/雙豆芽米糊(6~8 個(gè)月)
/雙豆芽海帶蔬菜高湯(6~8 個(gè)月)
110 綜合鮮菇牛肉粥(8~10 個(gè)月)/紅薯碎米粥 (8~10 個(gè)月)
111 綜合蔬菜豬肉土豆泥(8~10 個(gè)月)/甜柿原味酸奶(8~10 個(gè)月)
112 鱸魚糙米元?dú)庵啵?0~12 個(gè)月)/鱸魚巧達(dá)濃湯 (10~12 個(gè)月)/多利魚米
粉湯(10~12 個(gè)月)/意式莧菜多利魚排面(10~12 個(gè)月)
114 新手爸媽的迷思破除 (3) 116 維尼媽的母乳經(jīng)驗(yàn)分享 (3)
第五章 冬季 節(jié)氣食譜 36 道
11月| 立冬、小雪
123 紫背菜芹菜泥 (6~8 個(gè)月)/豬骨皇帝豆薯泥(6~8 個(gè)月)/四季豆豆泥(6~8
個(gè)月)/牛蒡高湯(6~8 個(gè)月)
124 雞肉雞腿菇粥(8~10 個(gè)月)/四季豆牛蒡粥 (8~10 個(gè)月)
125 雞蓉豌豆苗粥(8~10 個(gè)月)/活力紅糙米粥(8~10 個(gè)月)
126 四季豆末燉鮮菇雞芝士飯 (10~12 個(gè)月)/蒜香核桃豌豆苗粥(10~12 個(gè)月)
/蔬菜松餅(10~12 個(gè)月)/紅豆牛蒡燉肉飯(10~12 個(gè)月)
12月| 大雪、冬至
129 蘑菇空心菜泥(6~8 個(gè)月)/蘿卜糯米糊 (6~8 個(gè)月)/鞏固視力雙拼粥(6~8個(gè)月)/蘿卜綜合高湯(6~8 個(gè)月)
130 秀珍菇蘆筍粥(8~10 個(gè)月)/雞汁秀珍菇肉粥(8~10 個(gè)月)
131 寶寶面疙瘩(8~10 個(gè)月)/空心菜牛肉粥 (8~10 個(gè)月)
132 香橙牛肉燉飯(10~12 個(gè)月)/小白菜三文魚焗飯 (10~12 個(gè)月)/黑白雙菇牛肉飯
(10~12 個(gè)月)/土豆面疙瘩佐豌豆核桃橄欖(10~12 個(gè)月)
1月| 小寒、大寒
135 嫩豆腐糯米糊 (6~8 個(gè)月)/白紅黃吱吱泥(6~8 個(gè)月)肉末結(jié)球萵苣粥(8~10 個(gè)月)
/果菜米餅(8~10 個(gè)月)
136 豌豆三文魚芝士粥(8~10 個(gè)月)/菜肉胚芽粥(8~10 個(gè)月)
137 上海青麥芽豆飲 (8~10 個(gè)月)/金莎豆腐泥(8~10 個(gè)月)
138 土豆豌豆泥 (10~12 個(gè)月)/上海青胡蘿卜菇菇五谷粥(10~12 個(gè)月)/黑白冰激凌
(10~12 個(gè)月)/牛蒡上海青肉粥(10~12 個(gè)月)
140 新手爸媽的迷思破除 (4) 142
第六章 寶寶生病了,怎么吃?
寶寶腹瀉怎么辦?
147 山藥蘿卜粥(8~10 個(gè)月)/ 泥是我的小蘋果(皆可)
口腔發(fā)炎 寶寶口腔發(fā)炎是媽媽最為頭疼的事情之一!
148 油菜水(8~10 個(gè)月)/ 149 鮮魚蒸蛋(8~10 個(gè)月)
寶寶便秘怎么辦?
151 菠菜香蕉泥(6~8 個(gè)月)/ 高纖黑棗紅薯泥(8~10 個(gè)月)
嘔 吐 吃也吐,不吃也吐,到底我該怎么做?
152 西藍(lán)洋蔥鮮魚湯(8~10 個(gè)月)/ 153 西紅柿湯(8~10 個(gè)月)
寶寶感冒了,該怎么辦?
155 蔥白小米粥(6~8 個(gè)月)/ 山藥蔬菜粥(8~10 個(gè)月)
好燙!寶寶發(fā)熱了!該怎么舒緩寶寶的不適?
156 水梨紅蘋蓮藕汁(6~8 個(gè)月)/157 西瓜綠豆粥(8~10 個(gè)月)
寶寶過(guò)敏急死我了,該怎么做?
159 南瓜椰菜野菇粥(8~10 個(gè)月)/ 雞肉飯(10~12 個(gè)月)寶寶腹瀉怎么辦?
147 山藥蘿卜粥(8~10 個(gè)月)/ 泥是我的小蘋果(皆可)
寶寶口腔發(fā)炎是媽媽最為頭疼的事情之一!
148 油菜水(8~10 個(gè)月)/