甘藍類蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)/北方蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)叢書
定 價：8 元
叢書名：北方蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)培訓叢書
- 作者：主編陸幗一
- 出版時間：2009/2/1
- ISBN：9787508220727
- 出 版 社：金盾出版社
- 中圖法分類：S635
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開本：32開
本書全面具體地介紹了甘藍類蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)。內(nèi)容包括結(jié)球甘藍、花椰菜和球莖甘藍等甘藍類蔬菜的植物學特征、生長發(fā)育過程及所需條件、品種類型和新品種、周年生產(chǎn)技術(shù)、制種技術(shù)和主要病蟲害防治方法等，并對產(chǎn)品貯藏加工和生產(chǎn)中存在的問題以及解決辦法進行了較詳細的闡述。本書可操作性強，文字通俗易懂，適合廣大菜農(nóng)和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員閱讀。
一、概述
（一）甘藍類變種
�。ǘ└仕{類營養(yǎng)成分
二、結(jié)球甘藍
（一）結(jié)球甘藍植物學特征
�。ǘ┙Y(jié)球甘藍生長發(fā)育過程
�。ㄈ┙Y(jié)球甘藍生長發(fā)育需要的條件
�。ㄋ模┙Y(jié)球甘藍品種類型和新品種簡介
（五）結(jié)球甘藍周年生產(chǎn)技術(shù)
�。┙Y(jié)球甘藍留種
（七）結(jié)球甘藍主要病蟲害及其防治
�。ò耍┙Y(jié)球甘藍加工和貯蕆
（九）結(jié)球甘藍生產(chǎn)中存在的問題及解決途徑
三、花椰菜
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�。ǘ┗ㄒ松L發(fā)育過程
�。ㄈ┗ㄒ松L發(fā)育需要的條件
（四）花椰菜品種類型和品種簡介
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�。ㄆ撸┗ㄒ酥饕∠x害及其防治
�。ò耍┗ㄒ速A藏和加工
�。ň牛┗ㄒ松a(chǎn)中存在的問題及解決途徑
四、球莖甘藍
�。ㄒ唬┣蚯o甘藍植物學特征
�。ǘ┣蚯o甘藍生長發(fā)育過程
�。ㄈ┣蚯o甘藍生長發(fā)育需要的條件
�。ㄋ模┣蚯o甘藍品種類型和品種簡介
（五）球莖甘藍擊年生產(chǎn)技術(shù)
�。┣蚯o甘藍留種
�。ㄆ撸┣蚯o甘藍主要病蟲害及其防治
�。ò耍┣蚯o甘藍加工和貯藏
（九）球莖甘藍生產(chǎn)中存在的問題入解決途徑
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