從遭人陷害出走京城,到九死一生只身闖蕩上海灘,又無心插柳和老鄉(xiāng)祝昇蓬、蔡壬鑫聯(lián)手在上海創(chuàng)立昇鑫館,御廚許知味可謂幾經(jīng)周折,終于在上海灘打出一片天地。眼見著生意蒸蒸日上,卻不想眼紅的餐食公會(huì)以斗菜為由,準(zhǔn)備對(duì)上海餐飲業(yè)來一次大洗牌。各個(gè)酒樓餐館人人自危,表面風(fēng)平浪靜,背后暗潮洶涌,各種砸勺方式層出不窮,許知味將如何見招拆招,化險(xiǎn)為夷?這邊剛站穩(wěn)腳跟,不想海上故人東來:鄰居范阿大的兒子范五寶來到上海投奔許知味,這個(gè)從小就善使小聰明惹是生非的孩子又會(huì)在上海灘昇鑫館掀起怎樣的風(fēng)浪??jī)?nèi)憂外患的清末,中法爭(zhēng)端漸起,山雨欲來風(fēng)滿樓,時(shí)局動(dòng)蕩的上海灘早已暗流涌動(dòng)……
★繼狂銷百萬冊(cè)的《魯班的詛咒》、同名電影和網(wǎng)劇《刺局》(李仁港導(dǎo)演)后,圓太極暌違六年誠(chéng)意力作。
★一段本幫菜創(chuàng)立的風(fēng)云歷史,一代御廚跌宕起伏的傳奇人生。鍋臺(tái)案板盡是門道,碗盤刀鏟亦有乾坤。
★驚心動(dòng)魄的商戰(zhàn)迷局,嘆為觀止的斗菜奇觀。全景展現(xiàn)上海本幫菜的曲折誕生過程,一代御廚宗師的成王之路,絕不可錯(cuò)過的長(zhǎng)篇商戰(zhàn)傳奇小說。
★世間煙火中淬煉廚者大義,市井人情間品嘗百味人生。
"圓太極,江蘇南通人,七零年代生人。
通了古今,卻只是野史、稗史;縱覽巨著,卻癡迷別裁、旁通;還是個(gè)技藝高手,曾獲多個(gè)行業(yè)技術(shù)能手稱號(hào)。
著有長(zhǎng)篇小說《魯班的詛咒》系列、《刺局》系列、《推背圖的詛咒》,長(zhǎng)篇傳記小說《李小龍和我的舊時(shí)光》,中篇小說《這是中國(guó)的太陽》,電影劇本《吸血迷情》。
其中,《魯班的詛咒》系列作品被網(wǎng)友追捧為2011年第一小說神作,吸引了大批喜歡懸疑探險(xiǎn)小說的魯粉。《刺局》系列作品,獲得2018年度十大最受關(guān)注的奇幻IP獎(jiǎng),已經(jīng)被知名導(dǎo)演李仁港改編為同名網(wǎng)劇和電影。
《最后的御廚》系列作品,是作者暌違六年的最新力作。
新浪微博@作家圓太極
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"楔子
第一章:預(yù)見危機(jī)
上海這個(gè)地方真的太神奇也太詭譎了,什么樣的事情都可能發(fā)生。昇鑫館這一次就是如此,莫名其妙地就被卷入一攤渾水里了,并且被一股漩渦般的力量盤旋著、沉浮著,完全由不得自己……
第二章:霸街斗菜
等等,我的菜還沒有做完。許知味腦中突然有靈光閃過,所以脫口而出。
許知味這句話讓昇鑫館的人又燃起希望。根據(jù)上次的斗菜經(jīng)驗(yàn),許知味最后一旦開口說話了,便意味著能絕處逢生?涩F(xiàn)在這種狀況還有什么辦法扳回?
第三章:局外賭局
當(dāng)黃鶴成系上圍裙走到案臺(tái)前時(shí),許知味愣住了,而周圍更是響起一陣騷動(dòng)。這黃鶴成怎么會(huì)冒出來的,他不是仁和館的廚頭嗎?為什么會(huì)替鴻福館出面斗菜的?
第四章:獨(dú)贏和局
許知味并不在意周圍的眼光,他只管按自己的路數(shù)進(jìn)行著。一塊干凈的布巾搭在案臺(tái)邊,一勺凈油潑在布巾上,油滴順著布角緩慢地滴入下面的瓷碗中。
從第一滴油滴下開始,許知味開始燙肉、凈沫、瀝水,然后開油鍋爆蔥姜,肉入鍋……
第五章:五寶入行
但是不管別人好心還是歹心,有意還是無意,許知味都已經(jīng)陷入了一個(gè)雙重陷阱,根本沒有逃出生天的機(jī)會(huì)。
都說巧媳婦難為無米之炊,而現(xiàn)在的許知味不僅無米,連火也沒有。許知味脊梁上的汗一下就冒了出來。
第六章: 廚下紛爭(zhēng)
范五寶有點(diǎn)后悔,他萬萬沒有想到,許知味對(duì)一道菜的制作方法會(huì)這么較真,會(huì)直接以此為由將自己趕出廚房。那現(xiàn)在自己該怎么辦?許知味絕不可能再教自己廚藝了。范五寶眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),嘴角撇了撇,很快就有一個(gè)主意冒了出來。
第七章:作奸上味
平心而論,他許知味這輩子遇到不少壞人,但也遇到不少貴人。但是今天這個(gè)局面,其他廚師都是各顧各,不落井下石已經(jīng)是仗義。所以不會(huì)再有人來幫他,他只能依靠自己擺脫絕境。
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