本書共有15個單元，每個單元圍繞一個話題進行編排。內容涉及旅游接待、旅游服務、旅游觀光等整個流程；尤其是練習編排具有開放性和實訓性的特點。練習難度循序漸進，以不斷提高學生自主學習和綜合運用的能力，強化聽說實用技能的培養(yǎng)。