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特殊食品安全保障理論與實務(wù) 食品安全出版工程

特殊食品安全保障理論與實務(wù) 食品安全出版工程

定  價:88 元

        

  • 作者:劉少偉,劉雪 等 編著
  • 出版時間:2018/12/1
  • ISBN:9787313204066
  • 出 版 社:上海交通大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:D922.164 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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《特殊食品安全保障理論與實務(wù)》主要關(guān)于特殊食品類的相關(guān)法律法規(guī)以及監(jiān)管實務(wù)案例研究,全書分為三部分:一部分講述了保健食品類法律法規(guī)及實務(wù);第二部分講述了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品法律法規(guī)及其實務(wù);第三部分講述了嬰幼兒配方食品法律法規(guī)及其實務(wù)。從特殊食品監(jiān)管實務(wù)角度出發(fā),形成一套食品監(jiān)管的體系結(jié)構(gòu),可供食品安全研究人員和監(jiān)管人員參考借鑒。
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