第一章 緒論
案例導(dǎo)入 比肖夫的工作經(jīng)歷
第一節(jié) 連鎖企業(yè)人力資源管理概述
一、人力資源的概念、特征、地位和作用
二、人力資源管理的概念和主要職能
三、人力資源管理的基本原理
四、連鎖經(jīng)營(yíng)管理與人力資源管理的特殊性
第二節(jié) 戰(zhàn)略性人力資源管理
一、戰(zhàn)略性人力資源管理的意義
二、戰(zhàn)略性人力資源管理目標(biāo)的制定方法與原則
三、戰(zhàn)略性人力資源管理的內(nèi)容
四、基于企業(yè)不同發(fā)展階段的人力資源管理
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
案例分析
案例1 UT斯達(dá)康人力資源管理的“黃金法則”
案例2 楊兄弟糯米美食公司

第二章 連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)和崗位配備
案例導(dǎo)入誰(shuí)的過錯(cuò)
第一節(jié) 連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
一、組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原則
二、組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的程序
第二節(jié) 影響連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的因素
一、連鎖企業(yè)規(guī)模與連鎖企業(yè)所處的發(fā)展階段
二、技術(shù)
三、外部環(huán)境
四、戰(zhàn)略
第三節(jié) 連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的基本模式
一、總部的組織機(jī)構(gòu)
二、總部的管理職能
三、門店的組織結(jié)構(gòu)
四、門店的管理職能
五、門店主要崗位的管理職責(zé)
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
案例分析
案例1 普爾斯馬特會(huì)員商店的部門設(shè)置
案例2 日本的一家零售企業(yè)店長(zhǎng)作業(yè)流程

第三章 連鎖企業(yè)人力資源規(guī)劃
案例導(dǎo)入蘇澳玻璃公司的人力資源規(guī)劃
第一節(jié) 連鎖企業(yè)人力資源規(guī)劃概述
一、連鎖企業(yè)人力資源規(guī)劃的概念
二、人力資源規(guī)劃的作用
三、人力資源規(guī)劃的種類
四、人力資源規(guī)劃的內(nèi)容
五、人力資源規(guī)劃的程序
第二節(jié) 人力資源需求預(yù)測(cè)
一、人力資源需求預(yù)測(cè)的含義
二、人力資源需求的影響因素
三、人力資源需求預(yù)測(cè)的步驟
四、人力資源需求預(yù)測(cè)的方法
第三節(jié) 人力資源供給預(yù)測(cè)
一、人力資源供給的來源
二、企業(yè)內(nèi)部人力資源供給預(yù)測(cè)技術(shù)
第四節(jié) 人力資源供求綜合平衡
一、人力資源供求平衡的目標(biāo)
二、人力資源供求關(guān)系的三種情況
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
案例分析
案例1 O公司人力資源部的戰(zhàn)略及運(yùn)作模式
案例2 總是缺人的公司

第四章 連鎖企業(yè)工作分析與勝任特征評(píng)估
案例導(dǎo)入工作職責(zé)分歧
第一節(jié) 工作分析
一、工作分析的概念
二、工作分析的基本過程
三、常用的工作分析方法
第二節(jié) 連鎖企業(yè)勝任特征評(píng)估
一、勝任特征的基本概念
二、勝任特征的種類
三、勝任特征模型的建構(gòu)
四、獲取勝任特征數(shù)據(jù)資料的主要方法
五、勝任特征模型在人力資源中的應(yīng)用
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
案例分析
案例1 工作描述
案例2 工作說明書

第五章 連鎖企業(yè)員工招聘
案例導(dǎo)入豐田的全面招聘體系
第一節(jié) 招聘的意義和程序
一、招聘的意義
二、招聘的原則
三、影響招聘的因素
四、招聘的程序
五、招聘團(tuán)隊(duì)
第二節(jié) 員工招聘渠道
一、內(nèi)部招聘
二、外部招聘
三、招聘渠道的選擇
第三節(jié) 招聘的重點(diǎn)環(huán)節(jié)——面試
一、面試的準(zhǔn)備
二、面試的過程
三、面試的方法
四、面試過程的注意事項(xiàng)
第四節(jié) 選拔測(cè)試
一、智力測(cè)試
二、人格測(cè)試
三、職業(yè)能力傾向測(cè)試
四、職業(yè)興趣測(cè)試
五、職業(yè)價(jià)值觀測(cè)試
六、創(chuàng)造力測(cè)試
七、情商測(cè)試
八、情景模擬
第五節(jié) 員工招聘評(píng)價(jià)
一、招聘評(píng)價(jià)的意義
二、招聘評(píng)價(jià)的內(nèi)容
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
案例分析
案例1 招兵買馬之誤
案例2 圍際著名企業(yè)逐鹿中圍名校

第六章 連鎖企業(yè)員工的培訓(xùn)與開發(fā)
案例導(dǎo)入快而好快餐公司
第一節(jié) 連鎖企業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)
一、培訓(xùn)的學(xué)習(xí)理論
二、培訓(xùn)的基本過程
三、對(duì)組織人力資源現(xiàn)狀的評(píng)價(jià)與分析
第二節(jié) 指導(dǎo)培訓(xùn)實(shí)施
一、設(shè)計(jì)培訓(xùn)教育發(fā)展系統(tǒng)
二、指導(dǎo)執(zhí)行人力資源開發(fā)計(jì)劃
三、保證實(shí)施培訓(xùn)規(guī)劃所需要具備的資源
第三節(jié) 培訓(xùn)評(píng)估
一、培訓(xùn)評(píng)估方案設(shè)計(jì)要素
二、常見的培訓(xùn)評(píng)估方案
三、選擇適當(dāng)?shù)脑u(píng)估設(shè)計(jì)方案
第四節(jié) 員工的職業(yè)管理
一、職業(yè)生涯理論
二、個(gè)人與組織的職業(yè)生涯管理
三、員工職業(yè)生涯的自我管理
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
案例分析
IBM公司“長(zhǎng)板凳計(jì)劃”的培訓(xùn)與開發(fā)

第七章 連鎖企業(yè)員工績(jī)效管理
案例導(dǎo)入兩只養(yǎng)蜂的熊
第一節(jié) 績(jī)效管理的系統(tǒng)設(shè)計(jì)
一、績(jī)效管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
二、績(jī)效管理系統(tǒng)與其他子系統(tǒng)的管理
第二節(jié) 績(jī)效管理的實(shí)施
一、績(jī)效目標(biāo)設(shè)計(jì)
二、過程指導(dǎo)
三、考評(píng)反饋
四、激勵(lì)發(fā)展
第三節(jié) 績(jī)效考評(píng)方法
一、績(jī)效考評(píng)方法的類型
二、核查表考核法
三、量表考績(jī)法
四、360度反饋評(píng)價(jià)方法
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
案例分析
通用電氣公司的“360度評(píng)價(jià)”

第八章 連鎖企業(yè)員工薪酬福利管理
案例導(dǎo)入激勵(lì)與獎(jiǎng)勵(lì)的作用
第一節(jié) 薪酬管理概述
一、薪酬的概念
二、薪酬理論
三、確定薪酬策略的流程
四、薪酬設(shè)計(jì)的影響因素
第二節(jié) 基本薪酬設(shè)計(jì)
一、基本程序
二、職位評(píng)價(jià)方法
三、市場(chǎng)調(diào)查
四、基本薪酬結(jié)構(gòu)的確定與完善
第三節(jié) 激勵(lì)薪酬設(shè)計(jì)
一、激勵(lì)薪酬的基本假設(shè)
二、激勵(lì)薪酬方案的類型
三、特定人員的激勵(lì)薪酬方案
第四節(jié) 勞動(dòng)保障管理
一、社會(huì)保障
二、企業(yè)福利
三、社會(huì)保障及企業(yè)福利管理
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
案例分析
IBM公司的薪金管理

第九章 連鎖企業(yè)勞動(dòng)關(guān)系管理
案例導(dǎo)入加班工資能順利拿到嗎
第一節(jié) 集體勞動(dòng)爭(zhēng)議與處理程序
一、集體合同的協(xié)商
二、團(tuán)體勞動(dòng)爭(zhēng)議處理程序
第二節(jié) 員工離職管理
一、員工離職行為的含義
二、離職的影響
三、員工的解聘管理
四、核心員工自愿離職行為的管理與預(yù)防
第三節(jié) 職業(yè)安全管理
一、安全及其重要性
二、安全計(jì)劃的制定與實(shí)施
三、事故產(chǎn)生的原因與預(yù)防
四、重大勞動(dòng)安全衛(wèi)生事故處理對(duì)策
五、預(yù)防重大勞動(dòng)安全衛(wèi)生事故的策略
第四節(jié) 工作壓力管理
一、工作壓力的概念
二、壓力的來源與影響因素
三、工作壓力的后果
四、工作壓力的管理
小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
案例分析
案例1 張韌離職
案例2 廣告公司人事波動(dòng)
參考文獻(xiàn)