本教材按照“工學結(jié)合，項目引領，任務驅(qū)動，教學做一體”的課程建設理念與思路進行編寫。教材內(nèi)容共分七章，包括課程引導知識、汽油質(zhì)量檢驗、柴油質(zhì)量檢驗、噴氣燃料質(zhì)量檢驗、潤滑油質(zhì)量檢驗、其他石油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗和生物燃料質(zhì)量檢驗。各章前后分別設有學習指南和本章小結(jié)、閱讀材料與習題；書中附有油品質(zhì)量檢驗操作規(guī)程（試驗方法）及評分標準等。
本教材可供高職高專院校石油化工生產(chǎn)技術、石油煉制、工業(yè)分析及商品檢驗等專業(yè)學生使用，也可作為石油化工企業(yè)、油品銷售公司等相關崗位技術人員的參考用書。
第1章課程引導知識/001
1.1石油及石油產(chǎn)品生產(chǎn)/001
1.1.1石油及其組成/001
1.1.2石油產(chǎn)品生產(chǎn)/003
1.2油品分類與有關標準/005
1.2.1油品分類/005
1.2.2有關標準/007
1.3油品分析的任務、分類與學習方法/010
1.3.1油品分析的任務/011
1.3.2分析方法的分類/011
1.3.3課程內(nèi)容、授課建議與學習方法/012
1.4油品分析的技術依據(jù)/013
1.4.1質(zhì)量標準及其文件結(jié)構和技術要求/013
1.4.2方法標準及其文件結(jié)構和檢驗操作規(guī)程/014
1.5試驗方法標準中的其他重要內(nèi)容/016
1.5.1取樣與樣品處理/017
1.5.2試驗結(jié)果的準確度/020
1.5.3試驗報告/020
本章小結(jié)/021
【閱讀材料】原油的分類/021
習題/022
第2章汽油質(zhì)量檢驗/025
2.1信息導讀/025
2.1.1種類與牌號/025
2.1.2儲存、選用的注意事項/026
2.1.3產(chǎn)品質(zhì)量標準/027
2.1.4汽油產(chǎn)品檢驗流程/029
2.2汽油的族組成和抗爆性（學習任務一）/029
2.2.1族組成的測定/029
2.2.2抗爆性測定/030
2.2.3辛烷值檢驗操作規(guī)程（GB/T 5487—2015）/033
2.3汽油的餾程和蒸氣壓（學習任務二）/034
2.3.1餾程測定/034
2.3.2石油產(chǎn)品餾程檢驗操作規(guī)程（GB/T 6536—2010）/038
2.3.3蒸氣壓測定/042
2.3.4蒸氣壓檢驗操作規(guī)程(GB/T 8017—2012)/044
2.4汽油的溶劑洗膠質(zhì)和誘導期（學習任務三）/046
2.4.1溶劑洗膠質(zhì)測定/046
2.4.2溶劑洗膠質(zhì)檢驗操作規(guī)程(GB/T 8019—2008)/048
2.4.3誘導期測定/049
2.4.4誘導期檢驗操作規(guī)程（GB/T 8018—2015）/051
2.5汽油的水溶性酸堿（學習任務四）/052
2.5.1水溶性酸堿測定/052
2.5.2水溶性酸堿檢驗操作規(guī)程（GB/T 259—88）/054
本章小結(jié)/055
【閱讀材料】清潔汽油/055
習題/057
第3章柴油質(zhì)量檢驗/059
3.1信息導讀/059
3.1.1種類與牌號/059
3.1.2儲存、選用的注意事項/060
3.1.3產(chǎn)品質(zhì)量標準/060
3.2柴油的凝點和冷濾點（學習任務一）/062
3.2.1凝點測定/062
3.2.2凝點檢驗操作規(guī)程［GB/T 510—83（91)］/064
3.2.3冷濾點測定/065
3.2.4冷濾點檢驗操作規(guī)程（SH/T 0248—2006）/066
3.3柴油的銅片腐蝕和十六烷值（學習任務二）/068
3.3.1銅片腐蝕測定/068
3.3.2銅片腐蝕檢驗操作規(guī)程(GB/T 5096—2017)/069
3.3.3十六烷值測定/073
3.4柴油的水分和機械雜質(zhì)（學習任務三）/075
3.4.1水分測定/075
3.4.2水分檢驗操作規(guī)程(GB/T 260—2016)/077
3.4.3機械雜質(zhì)測定/079
3.4.4機械雜質(zhì)檢驗操作規(guī)程（GB/T 511—2010）/080
3.5柴油的灰分和殘?zhí)浚▽W習任務四）/082
3.5.1灰分測定/082
3.5.2灰分檢驗操作規(guī)程［GB/T 508—85(91)］/083
3.5.3殘?zhí)繙y定/085
3.5.4殘?zhí)繖z驗操作規(guī)程/087
本章小結(jié)/089
【閱讀材料】船用燃料油的分類、標準與牌號/089
習題/090
第4章噴氣燃料質(zhì)量檢驗/093
4.1信息導讀/093
4.1.1種類與牌號/093
4.1.2儲存、選用的注意事項/096
4.1.3產(chǎn)品質(zhì)量標準/096
4.2噴氣燃料的密度（學習任務一）/098
4.2.1密度測定/098
4.2.2密度檢驗操作規(guī)程（GB/T 1884—2000）/102
4.3 噴氣燃料的結(jié)晶點和冰點(學習任務二)/104
4.3.1結(jié)晶點和冰點測定/104
4.3.2濁點和結(jié)晶點檢驗操作規(guī)程［SH/T 0179—92(2002)］/108
4.3.3航空燃料冰點檢驗操作規(guī)程（GB/T 2430—2008）/110
4.4噴氣燃料的碘值（學習任務三）/112
4.4.1碘值測定/112
4.4.2碘值檢驗操作規(guī)程（SH/T 0234—92）/114
4.5噴氣燃料的煙點和凈熱值（學習任務四）/116
4.5.1煙點測定/116
4.5.2煤油煙點檢驗操作規(guī)程［GB/T 382—83（91）］/119
4.5.3凈熱值測定/121
4.5.4油品凈熱值檢驗操作規(guī)程［GB/T 384—81（88）］/124
4.6噴氣燃料的硫醇性硫和銀片腐蝕(學習任務五)/131
4.6.1硫醇性硫測定/131
4.6.2硫醇性硫檢驗操作規(guī)程（GB/T 1792—2015)/133
4.6.3銀片腐蝕/136
本章小結(jié)/138
【閱讀材料】航空污染/138
習題/139
第5章潤滑油質(zhì)量檢驗/142
5.1信息導讀/142
5.1.1種類與牌號/142
5.1.2選用、儲存的注意事項/145
5.1.3產(chǎn)品質(zhì)量標準/146
5.2潤滑油的運動黏度（學習任務一）/149
5.2.1運動黏度測定/149
5.2.2運動黏度檢驗操作規(guī)程（GB/T 265—88）/154
5.3潤滑油的閃點和燃點（學習任務二）/157
5.3.1閃點和燃點測定/157
5.3.2閉口杯閃點檢驗操作規(guī)程（GB/T 261—2008）/161
5.3.3開口杯閃點檢驗操作規(guī)程（GB/T 3536—2008)/163
5.4潤滑油的硫含量（學習任務三）/166
5.4.1硫含量測定/166
5.4.2管式爐法測硫檢驗操作規(guī)程（GB/T 387—90）/168
5.5潤滑油的泡沫特性（學習任務四）/171
5.5.1潤滑油泡沫特性的測定/171
5.5.2潤滑油泡沫特性檢驗操作規(guī)程（GB/T 12579—2002）/173
本章小結(jié)/176
【閱讀材料】潤滑油中的添加劑/176
習題/178
第6章其他石油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗/180
6.1石油焦/180
6.1.1種類與規(guī)格/180
6.1.2質(zhì)量檢驗/182
6.2石油瀝青/187
6.2.1種類與規(guī)格/187
6.2.2質(zhì)量檢驗/189
6.3石油蠟/196
6.3.1種類與規(guī)格/196
6.3.2質(zhì)量檢驗/198
6.4潤滑脂/202
6.4.1種類與規(guī)格/202
6.4.2質(zhì)量檢驗/207
6.5液化石油氣/212
6.5.1種類與規(guī)格/212
6.5.2質(zhì)量檢驗/215
本章小結(jié)/223
【閱讀材料】石油蠟深加工的幾種典型產(chǎn)品/223
習題/224
第7章生物燃料質(zhì)量檢驗/226
7.1信息導讀/226
7.1.1生物燃料/226
7.1.2車用乙醇汽油調(diào)合組分油/226
7.1.3車用乙醇汽油（E10）/228
7.1.4車用乙醇汽油（E85）/228
7.1.5BD100生物柴油/228
7.1.6B5柴油/229
7.2B5普通柴油綜合實訓設計/231
本章小結(jié)/232
習題/233
附錄/234
附錄A油品指標測定記錄單及評分標準/234
附錄B學生自我評價表/253
附錄C項目化教學指導性意見/254
參考文獻/255
書單推薦
