本書側(cè)重科技知識，兼顧針對性、實用性和可操作性，旨在為廣大基層科技人員和農(nóng)民提供通俗易懂、便于學(xué)習(xí)和掌握的科技知識。本書內(nèi)容包括果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識、果樹育苗、建園及果園管理、蘋果生產(chǎn)技術(shù)、梨生產(chǎn)技術(shù)、桃生產(chǎn)技術(shù)、葡萄生產(chǎn)技術(shù)、獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)、柑橘生產(chǎn)技術(shù)、香蕉生產(chǎn)技術(shù)、菠蘿生產(chǎn)技術(shù)、芒果生產(chǎn)技術(shù)、荔枝生產(chǎn)技術(shù)、龍眼生產(chǎn)技術(shù)、枇杷生產(chǎn)技術(shù)、核桃生產(chǎn)技術(shù)、草莓生產(chǎn)技術(shù)、板栗生產(chǎn)技術(shù)、柿的生產(chǎn)技術(shù)、李、杏生產(chǎn)技術(shù)、棗生產(chǎn)技術(shù)、主要果樹病蟲害防治、果品的貯藏、保鮮及加工等。
第一章果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識()
第一節(jié)果樹生產(chǎn)概述()
第二節(jié)果樹的類型與基本結(jié)構(gòu)()
第二章果樹育苗()
第一節(jié)實生苗的培育()
第二節(jié)嫁接育苗()
第三節(jié)扦插育苗()
第四節(jié)果樹苗木生產(chǎn)與營銷()
第三章建園及果園管理()
第一節(jié)園址的選擇和果園規(guī)劃()
第二節(jié)果樹栽植()
第三節(jié)果園土壤管理和間作()
第四節(jié)肥水管理()
第五節(jié)整形修剪()
第六節(jié)花果管理()
第四章蘋果生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長結(jié)果習(xí)性()
第二節(jié)優(yōu)良品種選擇()
第三節(jié)建園栽植()
第四節(jié)蘋果栽培管理技術(shù)()
第五章梨生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長結(jié)果習(xí)性()
第二節(jié)優(yōu)良品種選擇()
第三節(jié)梨園建立()
第四節(jié)梨樹栽培管理技術(shù)()
第六章桃生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長結(jié)果習(xí)性和對環(huán)境條件的要求()
第二節(jié)主要種類和品種()
第三節(jié)育苗和建園()
第四節(jié)土肥水管理()
第七章葡萄生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長結(jié)果習(xí)性()
第二節(jié)育苗建園()
第三節(jié)栽培管理技術(shù)()
第八章獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長結(jié)果習(xí)性()
第二節(jié)種類和品種()
第三節(jié)育苗建園()
第四節(jié)獼猴桃園周年管理技術(shù)()
第九章柑橘生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)柑橘的生物學(xué)特征()
第二節(jié)優(yōu)良品種選擇()
第三節(jié)柑橘的建園技術(shù)()
第四節(jié)柑橘樹體管理()
第五節(jié)柑橘采收()
第十章香蕉生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)育苗、定植技術(shù)()
第二節(jié)香蕉樹體管理技術(shù)()
第三節(jié)香蕉的土、肥、水管理()
第十一章菠蘿生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)主要栽培品種()
第二節(jié)對生態(tài)環(huán)境條件的要求()
第三節(jié)栽培技術(shù)()
第十二章杧果生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)主要栽培品種()
第二節(jié)生長結(jié)果習(xí)性()
第三節(jié)栽培技術(shù)()
第十三章荔枝生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)主要栽培品種()
第二節(jié)對環(huán)境條件要求()
第三節(jié)栽培技術(shù)()
第十四章龍眼生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)主要栽培品種()
第二節(jié)對環(huán)境條件的要求()
第三節(jié)栽培技術(shù)()
第十五章枇杷生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)主要栽培品種()
第二節(jié)對環(huán)境條件的要求()
第三節(jié)栽培技術(shù)()
第十六章核桃生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長習(xí)性()
第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)()
第十七章草莓生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生物學(xué)特征()
第二節(jié)對環(huán)境條件的要求()
第三節(jié)生產(chǎn)技術(shù)()
第十八章板栗生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長習(xí)性()
第二節(jié)建園()
第三節(jié)土肥水管理()
第四節(jié)花果管理()
第十九章柿的生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長習(xí)性()
第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)()
第二十章李、杏生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)杏、李的生物學(xué)習(xí)性()
第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)()
第二十一章棗生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長習(xí)性()
第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)()
第二十二章主要果樹病蟲害防治()
第一節(jié)蘋果主要病蟲害及其防治()
第二節(jié)梨主要病蟲害及其防治()
第三節(jié)桃主要病蟲害及其防治()
第四節(jié)葡萄主要病蟲害及其防治()
第五節(jié)棗主要病蟲害及其防治()
第六節(jié)果樹生理病害及其防治()
第七節(jié)果樹自然災(zāi)害及其防治()
第二十三章果品的貯藏、保鮮及加工()
第一節(jié)果品的貯藏保鮮()
第二節(jié)果品的加工()
參考文獻(xiàn)()
陳中建，校長、高級農(nóng)藝師，湖北省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校黃岡市分校，2010年全國農(nóng)業(yè)廣播電視教育先進(jìn)工作者2011年全省農(nóng)業(yè)廣播電視教育先進(jìn)工作者2012年湖北省省委宣傳部、湖北省新聞工作者協(xié)會、湖北省農(nóng)業(yè)廳優(yōu)秀作品二等獎。2013年獲華中農(nóng)業(yè)大學(xué)繼續(xù)教育招生工作先進(jìn)個人。
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第一節(jié)果樹生產(chǎn)概述()
第二節(jié)果樹的類型與基本結(jié)構(gòu)()
第二章果樹育苗()
第一節(jié)實生苗的培育()
第二節(jié)嫁接育苗()
第三節(jié)扦插育苗()
第四節(jié)果樹苗木生產(chǎn)與營銷()
第三章建園及果園管理()
第一節(jié)園址的選擇和果園規(guī)劃()
第二節(jié)果樹栽植()
第三節(jié)果園土壤管理和間作()
第四節(jié)肥水管理()
第五節(jié)整形修剪()
第六節(jié)花果管理()
第四章蘋果生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長結(jié)果習(xí)性()
第二節(jié)優(yōu)良品種選擇()
第三節(jié)建園栽植()
第四節(jié)蘋果栽培管理技術(shù)()
第五章梨生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長結(jié)果習(xí)性()
第二節(jié)優(yōu)良品種選擇()
第三節(jié)梨園建立()
第四節(jié)梨樹栽培管理技術(shù)()
第六章桃生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長結(jié)果習(xí)性和對環(huán)境條件的要求()
第二節(jié)主要種類和品種()
第三節(jié)育苗和建園()
第四節(jié)土肥水管理()
第七章葡萄生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長結(jié)果習(xí)性()
第二節(jié)育苗建園()
第三節(jié)栽培管理技術(shù)()
第八章獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長結(jié)果習(xí)性()
第二節(jié)種類和品種()
第三節(jié)育苗建園()
第四節(jié)獼猴桃園周年管理技術(shù)()
第九章柑橘生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)柑橘的生物學(xué)特征()
第二節(jié)優(yōu)良品種選擇()
第三節(jié)柑橘的建園技術(shù)()
第四節(jié)柑橘樹體管理()
第五節(jié)柑橘采收()
第十章香蕉生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)育苗、定植技術(shù)()
第二節(jié)香蕉樹體管理技術(shù)()
第三節(jié)香蕉的土、肥、水管理()
第十一章菠蘿生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)主要栽培品種()
第二節(jié)對生態(tài)環(huán)境條件的要求()
第三節(jié)栽培技術(shù)()
第十二章杧果生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)主要栽培品種()
第二節(jié)生長結(jié)果習(xí)性()
第三節(jié)栽培技術(shù)()
第十三章荔枝生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)主要栽培品種()
第二節(jié)對環(huán)境條件要求()
第三節(jié)栽培技術(shù)()
第十四章龍眼生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)主要栽培品種()
第二節(jié)對環(huán)境條件的要求()
第三節(jié)栽培技術(shù)()
第十五章枇杷生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)主要栽培品種()
第二節(jié)對環(huán)境條件的要求()
第三節(jié)栽培技術(shù)()
第十六章核桃生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長習(xí)性()
第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)()
第十七章草莓生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生物學(xué)特征()
第二節(jié)對環(huán)境條件的要求()
第三節(jié)生產(chǎn)技術(shù)()
第十八章板栗生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長習(xí)性()
第二節(jié)建園()
第三節(jié)土肥水管理()
第四節(jié)花果管理()
第十九章柿的生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長習(xí)性()
第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)()
第二十章李、杏生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)杏、李的生物學(xué)習(xí)性()
第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)()
第二十一章棗生產(chǎn)技術(shù)()
第一節(jié)生長習(xí)性()
第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)()
第二十二章主要果樹病蟲害防治()
第一節(jié)蘋果主要病蟲害及其防治()
第二節(jié)梨主要病蟲害及其防治()
第三節(jié)桃主要病蟲害及其防治()
第四節(jié)葡萄主要病蟲害及其防治()
第五節(jié)棗主要病蟲害及其防治()
第六節(jié)果樹生理病害及其防治()
第七節(jié)果樹自然災(zāi)害及其防治()
第二十三章果品的貯藏、保鮮及加工()
第一節(jié)果品的貯藏保鮮()
第二節(jié)果品的加工()
參考文獻(xiàn)()
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