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賀師傅幸福廚房:我最愛吃的豆料理

賀師傅幸福廚房:我最愛吃的豆料理

定  價:25 元

叢書名:賀師傅幸福廚房

        

  • 作者:加貝 著
  • 出版時間:2015/6/1
  • ISBN:9787544754392
  • 出 版 社:譯林出版社
  • 中圖法分類:TS972.123.3 
  • 頁碼:128
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《賀師傅幸福廚房:我最愛吃的豆料理》是一本介紹豆制品料理的菜譜書,鮮香四溢的熱炒豆料理,清香爽口的涼拌豆料理,綿香滑嫩的燉燒燜豆料理、醇香濃郁的蒸煮鹵豆料理,用最家常的技法做出讀者最愛吃的豆制品料理;同時,還詳細介紹了豆類的品種和營養(yǎng)價值,講解了豆類選購、貯存及處理的小竅門,以及6種豆類的最佳吃法和制作秘訣,讓讀者一看就懂,一學就會。

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