本書由來自重慶、四川、貴州、云南、湖南等地的多個教學(xué)科研及技術(shù)推廣單位組成的編寫組完成編寫。所有參編人員均為從事草業(yè)科學(xué)、動物科學(xué)及飼草生產(chǎn)相關(guān)行業(yè)教學(xué)、科研及技術(shù)推廣和生產(chǎn)實(shí)踐工作的一線工作者。他們主持或參與國家自然科學(xué)基金及國家科技重大研發(fā)計(jì)劃等國家和省部級科研項(xiàng)目多項(xiàng)，并開展教學(xué)科研和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)多年，具有豐富的飼草生產(chǎn)學(xué)相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
　　本書可作為草業(yè)科學(xué)、動物科學(xué)、農(nóng)學(xué)及飼草生產(chǎn)相關(guān)學(xué)科高等院校、職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生教學(xué)用教材，也可作為相關(guān)行業(yè)科學(xué)研究參考用書，還能作為飼草生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐和職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)用書。
　　本書涵蓋內(nèi)容較廣，結(jié)合案例分析，多角度涉及飼草生產(chǎn)學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，衷心希望本書的編寫出版，對相關(guān)單位的教學(xué)、科研以及技術(shù)推廣與培訓(xùn)等有一定的參考和借鑒作用。
　　本書在編寫過程中，得到了西南大學(xué)左福元教授、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)張新全教授等老師的指導(dǎo)以及西南大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院王少青、李健、張磊鑫、楊葉梅、李恒寬、周浩翔等同學(xué)的大力支持，在此對老師和同學(xué)們的無私幫助致以誠摯的謝意。本書的順利出版，也要特別感謝西南師范大學(xué)出版社以及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)懷。
　　限于編者水平有限，不當(dāng)之處敬請專家和讀者批評指正。