吳聲敢、趙學(xué)平主編的《草莓全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險管控手冊》一書，對從產(chǎn)地環(huán)境到產(chǎn)品標(biāo)識上市全過程的生產(chǎn)要點及風(fēng)險管控要求作了全面介紹。本書采用以卡通漫畫為主文字說明為輔的形式，力求內(nèi)容科學(xué)實用，技術(shù)先進，圖文并茂，易讀易懂，使草莓種植者能更好地理解和應(yīng)用草莓質(zhì)量安全生產(chǎn)管控技術(shù)，為廣大草莓種植者、科技研究與推廣部門、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門提供參考使用。