定 價：42 元
叢書名：高等職業(yè)教育養(yǎng)老服務類示范專業(yè)規(guī)劃教材 老年服務與管理專業(yè)改革創(chuàng)新教材
- 作者：楊根來 劉開海
- 出版時間：2019/10/1
- ISBN：9787111635192
- 出 版 社：機械工業(yè)出版社
- 中圖法分類：D669.6
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開本：16開
本書以培養(yǎng)老年服務類專業(yè)機構服務運營管理能力為目標。全書內容分為養(yǎng)老機構概述、養(yǎng)老機構建設、養(yǎng)老機構戰(zhàn)略、養(yǎng)老機構經營、養(yǎng)老機構管理等 5篇共19個單元。
本書突出理論與實踐技能結合和情景式、體驗式教學，每個單元有單元概述、學習目標（包括知識目標、技能目標和情感目標），每個項目包括任務情景、任務分析、學習探究、觸類旁通、課堂練習、案例分析等。
本書可作為老年服務與管理、老年保健與管理、社區(qū)管理與服務、社區(qū)康復、民政管理專業(yè)教材，還可以作為全國養(yǎng)老院院長崗位技能培訓教材與涉老行業(yè)管理人員和員工崗位培訓教材。
進入 21世紀以來，隨著我國人口老齡化形勢的日益嚴峻，老年人的服務需求越來越多樣化，養(yǎng)老服務成為關乎老年人晚年生活質量及每個家庭福祉的民生事業(yè)。以習近平同志為核心的黨中央，高度關注人口老齡化問題，并對加快發(fā)展養(yǎng)老服務業(yè)做出了系統(tǒng)安排和全面部署。自 2013年《老年人權益保障法》《國務院關于加快發(fā)展養(yǎng)老服務業(yè)的若干意見》頒布實施以來，國務院各部門密集出臺了近 40項政策規(guī)定和標準規(guī)范。2015年 5月 27日，習近平總書記在就我國人口老齡化的形勢和對策舉行第三十二次集體學習時強調，人口老齡化是世界性問題，對人類社會產生的影響是深刻持久的，提出：“制定家庭養(yǎng)老支持政策、農村留守老人關愛服務政策、扶助老年人慈善支持政策、為老服務人才激勵政策，促進各種政策制度銜接，增強政策合力。”2015年 10月，習近平總書記在加強老齡工作的重要指示中強調：“有效應對我國人口老齡化，事關國家發(fā)展全局，事關億萬百姓福祉。要立足當前、著眼長遠，加強頂層設計，完善生育、就業(yè)、養(yǎng)老等重大政策和制度，做到及時應對、科學應對、綜合應對�！�
“十三五”期間，我國處于經濟體制深刻變革、社會結構深刻變動、利益格局深刻調整、思想觀念深刻變化的階段，老齡化進程與家庭小型化、空巢化相伴隨，與經濟社會轉型期的矛盾相交織，社會養(yǎng)老保障和養(yǎng)老服務的需求將急劇增加，這給應對人口老齡化增加了新難度。為應對這些新的變化趨勢，我國提出推進養(yǎng)老服務社會化的政策。
社會化養(yǎng)老服務一方面帶來全社會共同參與養(yǎng)老服務的良好局面，另一方面也面臨著人才嚴重短缺的困境。目前，我國養(yǎng)老服務人才隊伍的問題突出表現(xiàn)在人才嚴重短缺、隊伍不穩(wěn)定、文化程度偏低、服務技能和專業(yè)知識欠缺、年齡老化等方面。這些困難嚴重制約著我國養(yǎng)老服務水平的提高，嚴重影響老年人多樣化的養(yǎng)老服務需求的實現(xiàn)。
“行業(yè)發(fā)展、教育先行”，人才隊伍建設離不開教育，大力推進老年服務與管理相關專業(yè)的發(fā)展是未來一個歷史時期民政部和教育部的重點工作之一。在這樣的社會背景下，由全國民政行指委老年專指委、中國養(yǎng)老產業(yè)和教育聯(lián)盟、機械工業(yè)出版社組織全國多所大專院校聯(lián)合開發(fā)“高等職業(yè)教育養(yǎng)老服務類示范專業(yè)規(guī)劃教材老年服務與管理專業(yè)改革創(chuàng)新教材”，旨在以教材推進課程建設和專業(yè)建設，進而提高老年服務與管理人才培養(yǎng)質量。
在編寫思想上，本系列教材充分體現(xiàn)工學結合的教學改革思路，突出“做中學、做中教、教學做合一，理論實踐一體化”的特點；體現(xiàn)專業(yè)教學要求和養(yǎng)老護理員、養(yǎng)老事務員職業(yè)標準；注重職業(yè)精神、素養(yǎng)（尊老敬老、愛崗敬業(yè)、愛心奉獻等）和能力的培養(yǎng)，以及健康心理、
在本書即將付梓之際，我要特別感謝在本書編寫和出版上給我?guī)椭谋本┥鐣芾砺殬I(yè)學院黨委書記、院長、民政部培訓中心主任鄒文開教授，北京社會管理職業(yè)學院黨委常務副書記程偉博士，北京社會管理職業(yè)學院副院長、民政部培訓中心副主任趙紅崗教授，徐州開放大學黨委書記、校長、淮海健康養(yǎng)老職業(yè)教育集團理事長杜吉林，北京社會管理職業(yè)學院老年福祉學院劉利君、陳立新、趙康、韓振秋、李長文副教授等，以及那些為老年專業(yè)人才隊伍建設工作付出辛勤努力的各位同人。
特別感謝機械工業(yè)出版職教分社各位編輯的辛勤付出。
2019年元旦于北京東燕郊北京社會管理職業(yè)學院老年福祉學院、樂齡研究院
第一篇養(yǎng)老機構概述單元一養(yǎng)老服務體系和養(yǎng)老服務機構................. 2項目一養(yǎng)老模式、服務體系和服務機構............... 2項目二機構管理相關理論基礎....................... 10
單元二養(yǎng)老機構的分類及服務類型.................. 16項目一養(yǎng)老機構的分類.
............................. 16
項目二養(yǎng)老機構的服務類型......................... 23
單元三養(yǎng)老機構的服務內容、對象和特點........... 27
項目一養(yǎng)老機構的服務內容......................... 27
項目二養(yǎng)老機構的服務對象......................... 31
項目三養(yǎng)老機構的服務特點......................... 34
.第二篇養(yǎng)老機構建設
單元四養(yǎng)老機構的選址.............................. 40
項目一養(yǎng)老機構選址................................ 40
項目二養(yǎng)老用地和土地使用權....................... 46
單元五養(yǎng)老機構的建筑設計......................... 49
項目一適老化和適老化設計......................... 49
項目二養(yǎng)老機構的主要功能用房..................... 51
項目三養(yǎng)老機構的主要功能適老化設計.............. 53
項目四養(yǎng)老機構的建筑設施設備..................... 58
單元六養(yǎng)老機構的登記管理......................... 61
項目一養(yǎng)老機構成立登記前期工作................... 61
項目二養(yǎng)老機構成立登記后期工作................... 64
項目三養(yǎng)老機構的成立登記形式..................... 71
.第三篇養(yǎng)老機構戰(zhàn)略
單元七發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃......................... 76
項目一養(yǎng)老機構發(fā)展戰(zhàn)略........................... 76
項目二養(yǎng)老機構發(fā)展規(guī)劃........................... 79
單元八商業(yè)模式和營利模式......................... 83
項目一商業(yè)模式概述................................ 83
項目二設計商業(yè)模式的方法......................... 86
項目三選擇財務和營利模式......................... 89
項目四商業(yè)模式與營利模式設計..................... 91
單元九市場定位和營銷策劃......................... 94
項目一成功的市場定位.
............................. 94
項目二市場細分與目標客戶群分析................... 97
項目三養(yǎng)老機構的營銷策劃........................ 100
項目四養(yǎng)老機構的定價因素與方法.................. 104
.第四篇養(yǎng)老機構經營單元十入院出院與評估服務........................ 108項目一老年人能力評估服務........................ 108項目二老年人健康管理和護理等級.................. 112項目三簽署服務協(xié)議和服務合同.................... 116項目四協(xié)助新入院老年人平穩(wěn)度過適應期........... 118項目五老年人出院管理.
............................ 120
單元十一日常照料與膳食服務...................... 123
項目一老年人的膳食營養(yǎng).......................... 123
項目二老年人膳食營養(yǎng)原則和“三高”患者的飲食..... 126
項目三養(yǎng)老機構食堂供餐服務與管理................ 128
單元十二護理康復和產品服務...................... 131
項目一護理照料服務............................... 131
項目二醫(yī)療保健服務............................... 136
項目三老年產品和康復輔助器具.................... 140
單元十三身心活動和心理服務...................... 143
項目一身心活化和音樂照料........................ 143
項目二心理咨詢和心理慰藉服務.................... 146
.第五篇養(yǎng)老機構的管理單元十四安全管理和風險規(guī)避...................... 152項目一安全管理制度和安全生產責任制............. 152項目二安全設施設備和消防安全實施管理........... 156項目三自然災害防范和疏散........................ 159項目四突發(fā)事件防范和處置........................ 160項目五常見事故的防范和處理...................... 162項目六老年人安全保障.
............................ 168
單元十五質量和標準化管理........................ 172
項目一養(yǎng)老機構服務質量要求與標準................ 172
項目二養(yǎng)老機構等級劃分與評定標準................ 175
單元十六信息和系統(tǒng)化管理........................ 182
項目一智慧健康養(yǎng)老和機構信息化管理............. 182
項目二行政管理和規(guī)章制度管理.................... 188
單元十七崗位和人力資源管理...................... 191
項目一養(yǎng)老機構的崗位設置和人員配置............. 191
項目二創(chuàng)建核心領導班子.......................... 194
項目三選擇技術骨干人才.......................... 197
項目四制訂養(yǎng)老人才培養(yǎng)規(guī)劃和激勵制度........... 199
單元十八稅費保險和財務管理...................... 202
項目一健全和規(guī)范財務制度........................ 202
項目二堅持財務預算制度.......................... 205
項目三財務控制是核心.
............................
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