修訂后的《中華人民共和國食品安全法實施條例》，自2019年12月1日起施行。《中華人民共和國食品安全法實施條例》共10章86條。

　　黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全。2015年新修訂的食品安全法的實施，有力推動了我國食品安全整體水平提升。同時，食品安全工作仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)，監(jiān)管實踐中一些有效做法也需要總結(jié)、上升為法律規(guī)范。為進(jìn)一步細(xì)化和落實新修訂的食品安全法，解決實踐中仍存在的問題，有必要對《中華人民共和國食品安全法實施條例》進(jìn)行修訂。

　　《中華人民共和國食品安全法實施條例》強(qiáng)化了食品安全監(jiān)管，要求縣級以上人民政府建立統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制，加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)，補(bǔ)充規(guī)定了隨機(jī)監(jiān)督檢查、異地監(jiān)督檢查等監(jiān)管手段，完善舉報獎勵制度，并建立嚴(yán)重違法生產(chǎn)經(jīng)營者黑名單制度和失信聯(lián)合懲戒機(jī)制。

　　《中華人民共和國食品安全法實施條例》完善了食品安全風(fēng)險監(jiān)測、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等基礎(chǔ)性制度，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果的運(yùn)用，規(guī)范食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，明確企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的備案范圍，切實提高食品安全工作的科學(xué)性。

　　《中華人民共和國食品安全法實施條例》進(jìn)一步落實了生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任，細(xì)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任，規(guī)范食品的貯存、運(yùn)輸，禁止對食品進(jìn)行虛假宣傳，并完善了特殊食品的管理制度。

　　《中華人民共和國食品安全法實施條例》完善了食品安全違法行為的法律責(zé)任，規(guī)定對存在故意實施違法行為等情形單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以罰款，并對新增的義務(wù)性規(guī)定相應(yīng)設(shè)定嚴(yán)格的法律責(zé)任。