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這才是川菜 
定 價：42 元
9 7 1 8 3 7 6 2 9 2 7 9 0 本書精選30道川菜經(jīng)典菜品與創(chuàng)新川菜。包括菜品故事、制作流程、原材料以及如何提高口感的烹飪秘訣。體現(xiàn)出當代川菜傳統(tǒng)與時尚融合創(chuàng)新的新姿態(tài)，讓讀者在掌握傳統(tǒng)經(jīng)典川菜烹制要領(lǐng)的同時也可以感受到當代創(chuàng)新川菜的獨特魅力。
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