溫度過(guò)低時(shí)，水分較多的麥田土壤結(jié)冰，體積增大，結(jié)冰土層把土壤和根系一塊抬起，地面龜裂，麥苗因根被拉斷而死亡。凌抬的防止辦法是讓冬灌的水當(dāng)天滲完，地表不存明水。澇洼地做好田間排水降濕工作。對(duì)已發(fā)生凌抬者，只要分蘗節(jié)未被凍死，可以采取培土壅根措施，以保護(hù)分蘗節(jié)，并促進(jìn)次生根快發(fā)。
    七、嚴(yán)禁畜禽啃青
    畜禽啃青，直接減少光合面積，嚴(yán)重影響干物質(zhì)的生產(chǎn)與積累。啃青損傷植株，使其抗凍耐寒力大大降低。啃去主莖或大蘗之后，來(lái)春雖可再發(fā)小蘗并成穗，但分蘗成穗率明顯下降。啃青之后，分蘗幼穗分化開(kāi)始時(shí)間晚，歷期短，穗粒數(shù)減少；莖稈纖弱，易倒伏，成熟期推遲，千粒重大幅度降低。啃青次數(shù)越多，減產(chǎn)越嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查，麥田畜禽啃青一般減產(chǎn)6.70/0~21.7%。第七節(jié)春季麥田科學(xué)管理一、春季小麥生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)從返青至抽穗是小麥的春季生長(zhǎng)發(fā)育階段。該階段一般自2月上中旬開(kāi)始，到4月下旬或5月除結(jié)束，共經(jīng)歷80~90d。春季階段是小麥根、莖、葉、蘗等生長(zhǎng)和小穗、小花等生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的重要時(shí)期。
    根系，一般自返青以后，隨氣溫、地溫升高，根系向下深扎，范圍擴(kuò)大。拔節(jié)前后根量增長(zhǎng)最快，以后繼續(xù)增加。莖稈，從起身時(shí)開(kāi)始伸長(zhǎng)，以后伸長(zhǎng)速度越來(lái)越快，到抽穗開(kāi)花時(shí)株高已接近最大值。葉片，最后幾片綠葉迅速抽出，到挑旗時(shí)葉片全部抽完。分蘗，年前分蘗迅速恢復(fù)生機(jī)，新的分蘗大量滋生，出現(xiàn)第二個(gè)盛期，到起身至拔節(jié)期間，田間總莖數(shù)達(dá)到高峰，高峰期一過(guò)，分蘗便向兩極分化，到挑旗時(shí)穗數(shù)基本確定。幼穗，從返青二棱中期分化到拔節(jié)時(shí)的雌雄蕊原基分化期，再到挑旗時(shí)的四分體形成期，最后到抽穗時(shí)，幼穗體積已增大至相當(dāng)程度，并逐漸抽出旗葉葉鞘。返青至起身階段葉面積系數(shù)為2左右，群體最高總莖數(shù)達(dá)每畝90萬(wàn)~110萬(wàn)。
    春季階段生長(zhǎng)速度快，生物量驟增，同時(shí)由于器官建成的多向性，造成小麥群體與個(gè)體的矛盾以及植株生長(zhǎng)與栽培環(huán)境的矛盾，是決定穗粒數(shù)多少的關(guān)鍵時(shí)間。小麥生理代謝的特點(diǎn)是：氮代謝旺盛，干物質(zhì)積累較多，階段積累量占總積累量的45%~50%。
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