讀者對(duì)象：大眾 斷糖生酮并非一種簡(jiǎn)單的減肥方法，而是一種健康的生活方式，其不僅可以改變飲食習(xí)慣，也可以改造你的心智。本書作者白澤卓二教授通過同卵雙胞胎實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的對(duì)比，并結(jié)合對(duì)墨西哥山區(qū)塔拉烏瑪拉族人的研究分析結(jié)果，對(duì)生酮體質(zhì)進(jìn)行了深入研究，最終發(fā)現(xiàn)攝入過量的糖類物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致身體進(jìn)入亞健康狀態(tài)。作者提倡低糖、少麩質(zhì)的飲食方式，在書中為讀者提供了 13 條具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的指導(dǎo)意見。 本書適合對(duì)斷糖生酮感興趣的讀者閱讀。