第1章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識1
1.1實(shí)驗(yàn)室安全教育1
1.1.1實(shí)驗(yàn)室規(guī)則1
1.1.2實(shí)驗(yàn)室常見事故及其預(yù)防和處理方法1
1.1.3實(shí)驗(yàn)室急救常識2
1.2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器簡介3
1.2.1常用的玻璃儀器3
1.2.2常用配件6
1.3有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報告6
1.3.1實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)6
1.3.2實(shí)驗(yàn)記錄7
1.3.3實(shí)驗(yàn)報告8
1.4有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用文獻(xiàn)資源10
1.4.1工具書及手冊10
1.4.2期刊文獻(xiàn)11
1.4.3網(wǎng)絡(luò)資源12

第2章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)13
2.1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作13
2.1.1儀器的洗滌和干燥13
2.1.2塞子的鉆孔和簡單的玻璃加工技術(shù)14
2.1.3加熱、冷卻18
2.2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用反應(yīng)裝置簡介20
2.2.1基本反應(yīng)裝置20
2.2.2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)玻璃儀器的裝配和拆卸25
2.3有機(jī)化合物的分離與提純25
2.3.1有機(jī)化合物的干燥25
2.3.2重結(jié)晶27
2.3.3升華32
2.3.4萃取與洗滌33
2.3.5常壓蒸餾35
2.3.6分餾37
2.3.7水蒸氣蒸餾38
2.3.8減壓蒸餾40
2.3.9旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)42
2.4色譜法43
2.4.1薄層色譜43
2.4.2柱色譜46
2.4.3氣相色譜49

第3章有機(jī)化合物物理常數(shù)的測定及波譜分析52
3.1熔點(diǎn)及其測定52
3.2沸點(diǎn)及其測定及溫度計(jì)的校正54
3.3折射率及其測定55
3.4旋光度及其測定57
3.5光譜法鑒定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)58
3.5.1紫外吸收光譜59
3.5.2紅外吸收光譜61
3.5.3核磁共振譜64

第4章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)訓(xùn)練68
4.1簡單玻璃工操作訓(xùn)練68
4.2熔點(diǎn)、沸點(diǎn)測定技術(shù)訓(xùn)練69
4.3蒸餾操作訓(xùn)練——無水乙醇的制備70
4.4水蒸氣蒸餾操作訓(xùn)練——肉桂醛的提取71
4.5重結(jié)晶及洗滌72
4.6減壓蒸餾操作訓(xùn)練——呋喃甲醛的純化74
4.7薄層色譜操作訓(xùn)練——薄層板的制備和鎮(zhèn)痛藥片APC組分的分離75

第5章有機(jī)化合物制備實(shí)驗(yàn)78
5.1基礎(chǔ)有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)78
5.1.1鹵代烴的制備78
實(shí)驗(yàn)1溴乙烷的制備78
實(shí)驗(yàn)21-溴丁烷的制備80
5.1.2烯、醚的制備82
實(shí)驗(yàn)3環(huán)己烯的制備82
實(shí)驗(yàn)4正丁醚的制備84
5.1.3醇的制備86
實(shí)驗(yàn)52-甲基-2-己醇的制備86
實(shí)驗(yàn)6二苯甲醇的制備89
5.1.4酮的制備91
實(shí)驗(yàn)7對甲基苯乙酮的制備91
實(shí)驗(yàn)8苯亞甲基丙酮和二苯亞甲基丙酮的制備93
實(shí)驗(yàn)9環(huán)己酮的制備95
5.1.5羧酸的制備97
實(shí)驗(yàn)10香豆素-3-羧酸的合成97
實(shí)驗(yàn)11己二酸的制備99
實(shí)驗(yàn)12肉桂酸的制備100
5.1.6羧酸衍生物的制備102
實(shí)驗(yàn)13內(nèi)型雙環(huán)［2.2.1］-2-庚烯-5,6-二酸酐的制備102
實(shí)驗(yàn)14乙酸乙酯的制備104
實(shí)驗(yàn)15乙酸正丁酯的制備105
實(shí)驗(yàn)16乙酰苯胺的制備107
實(shí)驗(yàn)17乙酰二茂鐵的制備及柱色譜分離109
實(shí)驗(yàn)18貝克曼重排反應(yīng)制備己內(nèi)酰胺111
5.1.7芳香族化合物的制備112
實(shí)驗(yàn)19對甲苯磺酸的制備112
實(shí)驗(yàn)20對硝基苯胺的制備114
實(shí)驗(yàn)21對叔丁基苯酚的制備116
實(shí)驗(yàn)22甲基橙的制備118
實(shí)驗(yàn)23雙酚A的制備120
5.2基礎(chǔ)有機(jī)分離和提取實(shí)驗(yàn)121
實(shí)驗(yàn)24茶葉中提取咖啡因121
實(shí)驗(yàn)25綠色植物葉中葉綠素的提取和分離123
實(shí)驗(yàn)26黃連中黃連素的提取及產(chǎn)品的檢驗(yàn)125
5.3綜合性實(shí)驗(yàn)126
實(shí)驗(yàn)27乙酰水楊酸的合成與產(chǎn)品純度鑒定126
實(shí)驗(yàn)28呋喃甲酸和呋喃甲醇的制備及純度檢驗(yàn)129
實(shí)驗(yàn)29微波輻射促進(jìn)苯甲酸的合成與其含量的測定131
實(shí)驗(yàn)30紅辣椒中紅色素的提取、分離及紫外光譜測定133
實(shí)驗(yàn)31安息香縮合(輔酶合成)及氧化135
實(shí)驗(yàn)32對氨基苯甲酸乙酯（苯佐卡因）的制備138
實(shí)驗(yàn)33(±)-苯乙醇酸的拆分140
實(shí)驗(yàn)34羧甲基淀粉的制備、結(jié)構(gòu)表征及取代度測定142
5.4設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)143
5.4.1具體實(shí)驗(yàn)要求144
5.4.2評分標(biāo)準(zhǔn)144
實(shí)驗(yàn)35離子液體的制備及在有機(jī)合成中的應(yīng)用144
實(shí)驗(yàn)36以硝基苯為原料合成對溴苯胺145
實(shí)驗(yàn)372-甲基苯并咪唑的制備146
實(shí)驗(yàn)38香料乙基香蘭素的合成147
實(shí)驗(yàn)393,3′-（取代苯亞甲基）雙吲哚化合物的制備149
實(shí)驗(yàn)40α-溴代苯乙酮類化合物的制備149
5.5研究性實(shí)驗(yàn)150
實(shí)驗(yàn)413-（2,5-二甲基苯氧基）-1-鹵代丙烷的制備及反應(yīng)過程跟蹤150
實(shí)驗(yàn)42乙酸異戊酯制備的實(shí)驗(yàn)條件研究152
實(shí)驗(yàn)43特定取代度羧甲基-β-環(huán)糊精制備153
實(shí)驗(yàn)44一種對羥基苯甲酸酯類防腐劑的合成研究154
實(shí)驗(yàn)45紫羅蘭酮的制備154
實(shí)驗(yàn)46Schiff堿的合成及其紫外吸收性能研究155

附錄危險化學(xué)品安全基礎(chǔ)知識157

參考文獻(xiàn)161