本書記錄了作者山田奈美7年來的山居生活的日常。作者一家三口怡然自得于山居田園生活,與花草鳥木一同生息起落,動手栽植作物、烹煮山野蔬食,并與大地苔蘚蕨共舞,在凡間俗世里尋求生命的悸動。
卷首語
1章 盡享四季生活 7
家事隨四季變化而變化 7
夏冬兩季的生活方法 12
春季菜單 14
夏季菜單 16
春季食材與食療 18
夏季食材與食療 20
秋季菜單 21
冬季菜單 22
秋季食材與食療 24
冬季食材與食療26
土鍋米飯吃到飽28
路邊野花裝點家30
用印花棉布增色添彩32
下田勞作34
專欄1家中常備的自制調(diào)料 36
2章每天快樂做家事
煮飯與吊湯 38
早上來一碗菜料十足的味噌湯 40
中午搭配一盒簡單的蔬菜便當 42
每日時間表 44
我喜歡的烹飪廚具48
工具還是老的辣 50
限度使用電器 52
生活常用漆器 54
中意的碗碟與金繕 56
享受光影之美 58
專欄2家中常備的自制調(diào)料 60
3章 山田女士的收納整理術(shù) 61
打掃房間 62
不使用任何清洗劑 64
物盡其用,少扔東西66
廚房收納 68
我的工服是圍裙70
專欄3選擇的木質(zhì)和紙質(zhì)玩具74
4章 調(diào)節(jié)體質(zhì) 75
食用發(fā)酵食品 76
純植物沐浴液 78
常備草藥80
我的美容秘訣84
我的健康療法 86