本書通過項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動的方式，結(jié)合不同的案例介紹了前廳客房服務(wù)與管理的相關(guān)知識。全書共分13個項(xiàng)目，具體內(nèi)容包括認(rèn)識前廳部、預(yù)訂服務(wù)、前臺接待服務(wù)、禮賓服務(wù)、住店服務(wù)、收銀服務(wù)、客房定價(jià)及經(jīng)營指標(biāo)分析、認(rèn)識客房部、客房清潔及衛(wèi)生質(zhì)量控制、客房對客服務(wù)、客房設(shè)備用品管理、客戶關(guān)系管理、前廳與客房安全管理。本書內(nèi)容實(shí)用、體例新穎、語言精練、模塊豐富，可作為各類院校酒店服務(wù)與管理專業(yè)、旅游服務(wù)與管理專業(yè)酒店管理方向以及其他相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為酒店前廳和客房服務(wù)崗位及基層管理崗位工作人員等的參考用書。