隨著中國大眾旅游的蓬勃發(fā)展,當(dāng)前國內(nèi)的旅游業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品質(zhì)全面升級、空間全域拓展的新階段,休閑度假正當(dāng)其時(shí),優(yōu)質(zhì)旅游迫在眉睫,文旅融合眾望所歸,全域旅游前景廣闊。在這樣的時(shí)代背景下,傳統(tǒng)的分散式旅游管理已不能滿足行業(yè)發(fā)展和旅游市場需求,對旅游目的地進(jìn)行系統(tǒng)和專業(yè)化管理成為必然。旅游相關(guān)的研究也逐漸從旅游要素研究轉(zhuǎn)向集合了各種旅游要素的旅游目的地研究。
《旅游目的地管理/中國旅游業(yè)普通高等教育“十三五”精品教材》即是從旅游目的地管理的角度,進(jìn)行了相關(guān)知識架構(gòu)的建設(shè)、闡述和分析,并圍繞資源管理、規(guī)劃管理、產(chǎn)品管理、服務(wù)管理、運(yùn)營管理、營銷管理、產(chǎn)業(yè)管理、品牌管理、信息管理、安全管理等旅游目的地管理的重點(diǎn)內(nèi)容展開了敘述,最后對新時(shí)代下旅游目的地的管理理念、策略和趨勢進(jìn)行了展望。
《旅游目的地管理/中國旅游業(yè)普通高等教育“十三五”精品教材》每一章設(shè)有本章小結(jié),對本章主要內(nèi)容進(jìn)行提煉,并列出中英文關(guān)鍵詞及參考文獻(xiàn),以便讀者參考和借鑒。
作者簡介
旅游業(yè)是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量之一。今天,旅游已經(jīng)逐步生活化、常態(tài)化,特別是隨著全域旅游、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、文旅融合等的提出,旅游業(yè)進(jìn)入到全面發(fā)展階段,旅游更是成為全民小康生活的主要組成部分。目前,我國旅游開發(fā)思維正在發(fā)生巨大變化,由傳統(tǒng)的旅游景區(qū)開發(fā)和經(jīng)營模式逐漸向旅游目的地化、旅游全域化模式轉(zhuǎn)變;旅游地的服務(wù)、旅游地的管理由單一的旅游景區(qū)服務(wù)與管理向旅游目的地的綜合化服務(wù)與管理轉(zhuǎn)變。在這一發(fā)展轉(zhuǎn)變過程中,旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)、能力要求、教學(xué)內(nèi)容也應(yīng)該隨之調(diào)整。為此,編者編寫了滿足應(yīng)用型旅游管理專業(yè)需要的《旅游目的地管理》教材。
目前,旅游開發(fā)呈現(xiàn)出旅游產(chǎn)品復(fù)合化、多元化發(fā)展,旅游地空間目的地化,旅游與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合化,旅游社會化、生活化等趨勢。這就需要我們改變傳統(tǒng)的旅游景區(qū)開發(fā)與管理思維,要求旅游地開發(fā)與管理逐漸目的地化、綜合化;注重旅游產(chǎn)品創(chuàng)新與迭代、旅游目的地營銷模式創(chuàng)新、旅游投資模式創(chuàng)新等;在文旅融合方面,“宜融則融,能融盡融;以文促旅,以旅彰文”。有條件的旅游景區(qū)努力向目的地模式轉(zhuǎn)換,在綜合體模式基礎(chǔ)上擴(kuò)大和升級,努力發(fā)展為終極旅游目的地,或至少是目的地之一。另外,旅游小鎮(zhèn)和田園綜合體等新形態(tài)更加豐富了旅游景區(qū)類型,也在改變我們傳統(tǒng)的旅游目的地認(rèn)知,成為一種新的趨勢。
但是,無論怎樣發(fā)展變化,“旅游景區(qū)”會長期存在,即任何旅游目的地都需要有旅游活動的核心區(qū)域(或旅游活動密集區(qū),即旅游景區(qū)),只是“旅游景區(qū)”的表現(xiàn)形態(tài)可能不同而已。旅游景區(qū)在長時(shí)間內(nèi),仍然是旅游業(yè)的基礎(chǔ)支撐,是旅游目的地的核心,旅游地位繼續(xù)保持不變;旅游景區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景總體看好。因此,旅游景區(qū)具有長期性,旅游目的地的很多服務(wù)與管理最終還是要落實(shí)在旅游景區(qū),否則“旅游目的地”就會太虛。
同時(shí)需要注意,旅游目的地開發(fā)與管理應(yīng)該多傾聽居民對美麗景觀、美好生活的訴求;應(yīng)著眼居民共享生活空間的開發(fā),主動融人國家發(fā)展戰(zhàn)略。旅游發(fā)展需要觀光旅游和休閑度假等并重、傳統(tǒng)業(yè)態(tài)和新業(yè)態(tài)齊發(fā)展。管理者應(yīng)有共享理念、全域視野,特別是傳統(tǒng)的旅游景區(qū)門票,應(yīng)該體現(xiàn)地方管理者的素養(yǎng)與社會覺悟。
我國旅游地開發(fā)導(dǎo)向的巨變,成為本書的編寫難點(diǎn)之一。內(nèi)容上需要處理好旅游目的地與旅游景區(qū)的關(guān)系,既要具有目的地管理特征,又要滿足旅游景區(qū)管理的現(xiàn)實(shí)要求,具有操作性?紤]到課程定位與課程體系,編者進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研和行業(yè)訪談,結(jié)合學(xué)生應(yīng)該具備的理論知識與實(shí)踐能力需要,構(gòu)建了本書的內(nèi)容體系。同時(shí),本書廣泛吸納了國內(nèi)外旅游地管理的相關(guān)成果,結(jié)合景區(qū)管理實(shí)踐要求,將理論體系與實(shí)踐應(yīng)用相結(jié)合。全書從知識范疇、理論基礎(chǔ)、管理體系、實(shí)踐應(yīng)用幾個(gè)層面構(gòu)建旅游目的地的管理。另外,本書部分內(nèi)容的概念在旅游目的地和旅游景區(qū)之間切換,否則有的內(nèi)容無法具象,會顯得較空洞,讀者較難把握。
程金龍,1981年出生,男,河南省西峽縣人,人文地理學(xué)博士,應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)博士后,教授,文化和旅游部旅游青年專家,河南省高等學(xué)校青年骨干教師,洛陽市優(yōu)秀專家,F(xiàn)任洛陽師范學(xué)院國土與旅游學(xué)院副院長(主持工作),中原經(jīng)濟(jì)區(qū)智慧旅游河南省協(xié)同創(chuàng)新中心執(zhí)行主任,中國(河南)自貿(mào)區(qū)研究院副院長,河南開元盛世規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院院長。擔(dān)任河南大學(xué)旅游管理、人文地理專業(yè)碩士生導(dǎo)師,欒川縣人民政府旅游發(fā)展顧問,核心期刊《南開管理評論》《華東經(jīng)濟(jì)管理》《地域研究與開發(fā)》《中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃》審稿專家。主要從事區(qū)域經(jīng)濟(jì)、旅游地理等方面研究。在《旅游學(xué)刊》《經(jīng)濟(jì)地理》《人文地理》等刊物發(fā)表論文30余篇,主持和參與國家自科基金項(xiàng)目、國家社科基金項(xiàng)目、教育部人文社科基地重大項(xiàng)目、河南省哲學(xué)社科規(guī)劃項(xiàng)目等20余項(xiàng),主持各類旅游規(guī)劃、城市規(guī)劃項(xiàng)目50余項(xiàng),出版《城市旅游形象感知研究》《旅游學(xué)概論》等著作(教材)8部,獲河南省哲學(xué)社科優(yōu)秀成果獎、河南省科技廳、河南省教育廳等各類教學(xué)科研獎勵(lì)20余項(xiàng)。
第一章 旅游目的地概要
第一節(jié) 旅游目的地概念及辨析
第二節(jié) 我國旅游地的發(fā)展
第三節(jié) 旅游目的地的分類
第四節(jié) 全域旅游視角下的旅游目的地
第二章 旅游目的地的空間層次與管理
第一節(jié) 旅游目的地系統(tǒng)
第二節(jié) 旅游目的地與空間層次
第三節(jié) 旅游目的地服務(wù)體系與管理
第四節(jié) 旅游目的地空間層次的管理
第五節(jié) 旅游目的地的管理意識與理論借鑒
第三章 旅游目的地開發(fā)與規(guī)劃管理
第一節(jié) 旅游目的地開發(fā)與規(guī)劃概要
第二節(jié) 旅游目的地規(guī)劃的指導(dǎo)思想
第三節(jié) 旅游規(guī)劃的基本程序
第四節(jié) 旅游目的地規(guī)劃分類與主要規(guī)劃
第四章 旅游目的地營銷與管理
第一節(jié) 旅游目的地營銷的概念
第二節(jié) 旅游目的地形象策劃與管理
第三節(jié) 旅游目的地品牌管理
第五章 旅游目的地游覽服務(wù)與管理
第一節(jié) 旅游目的地總覽服務(wù)
第二節(jié) 旅游景區(qū)預(yù)覽服務(wù)
第三節(jié) 旅游目的地標(biāo)識系統(tǒng)
第四節(jié) 旅游目的地游路系統(tǒng)
第五節(jié) 旅游目的地解說系統(tǒng)
第六章 旅游目的地基礎(chǔ)服務(wù)與管理
第一節(jié) 旅游購買服務(wù)與管理
第二節(jié) 旅游交通服務(wù)與管理
第三節(jié) 旅游餐飲服務(wù)與管理
第四節(jié) 旅游住宿服務(wù)與管理
第五節(jié) 旅游節(jié)點(diǎn)城鎮(zhèn)與管理
第六節(jié) 其他基礎(chǔ)服務(wù)與管理
第七章 旅游目的地安全管理
第一節(jié) 旅游目的地的安全管理概要
第二節(jié) 主要自然災(zāi)害與安全管理
第三節(jié) 旅游設(shè)施的安全管理
第四節(jié) 旅游節(jié)事活動與安全管理
第五節(jié) 旅游目的地治安管理
第六節(jié) 職場健康與文化公平管理
第七節(jié) 安全管理體系與制度建設(shè)
……
第八章 旅游容量和旅游環(huán)境管理
第九章 旅游資源開發(fā)與保護(hù)管理
第十章 旅游景區(qū)門票與管理
第十一章 旅游目的地危機(jī)與管理
第十二章 旅游目的地智慧化管理
參考文獻(xiàn)
后記