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食品試驗設計與統(tǒng)計分析基礎
本書的內(nèi)容包括食品試驗設計與統(tǒng)計分析的作用、特點及發(fā)展概況,試驗數(shù)據(jù)的整理與特征數(shù),統(tǒng)計數(shù)據(jù)的理論分布與抽樣分布,統(tǒng)計假設檢驗,方差分析,直線回歸與相關(guān),非參數(shù)檢驗,試驗設計基礎,兩種常用的試驗設計方法。
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