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餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范系列掛圖

餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范系列掛圖

定  價(jià):59 元

        

  • 作者:本書(shū)編寫(xiě)組
  • 出版時(shí)間:2019/3/11
  • ISBN:9787521406610
  • 出 版 社:中國(guó)醫(yī)藥科技出版社
  • 中圖法分類:S971 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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2018年10月1日起施行)設(shè)計(jì)制作,共包括5張掛圖,分別為:推薦的餐用具清洗消毒方法,推薦的餐飲服務(wù)場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備及工具清潔方法,餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法,餐飲服務(wù)化學(xué)消毒常用消毒劑及使用注意事項(xiàng),餐飲服務(wù)從業(yè)人員衛(wèi)生要求。
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