本書收錄了2016年修訂的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)78項(xiàng)。其中強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)78項(xiàng)，推薦性標(biāo)準(zhǔn)0項(xiàng)。內(nèi)容涉及食品等領(lǐng)域。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 洋茉莉醛（又名胡椒醛）》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 檸檬酸蘋果酸鈣》等重要標(biāo)準(zhǔn)收錄在本卷中。