本書將具有基礎(chǔ)性、綜合性、設(shè)計性及研究性的實驗整合到一起，從大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實驗中的基本知識、常用實驗技術(shù)及儀器入手，介紹了無機化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗、有機化學(xué)實驗、物理化學(xué)實驗、基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗和儀器分析實驗的基本原理與技能。
“大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實驗”是大學(xué)本科一、二年級學(xué)生最早接觸的一門基礎(chǔ)實驗課程，主要是訓(xùn)練學(xué)生化學(xué)方面的基本實驗技能和基本操作技術(shù)，熟悉化學(xué)實驗常用的儀器，同時可為本科生科研素質(zhì)提高與創(chuàng)新能力培養(yǎng)奠定堅實基礎(chǔ)。其基礎(chǔ)性及與其他學(xué)科的關(guān)聯(lián)性，決定了它在培養(yǎng)高素質(zhì)人才過程中的關(guān)鍵作用。因此，編寫一本適用的“大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實驗”教材意義重大。
本書適用于高等理工農(nóng)林院校開設(shè)基礎(chǔ)化學(xué)實驗課程的相關(guān)專業(yè)，同時可作為科研、生產(chǎn)部門相關(guān)科技人員的參考用書。本書內(nèi)容分為三大部分：第一部分為基礎(chǔ)化學(xué)實驗基本知識；第二部分為基礎(chǔ)化學(xué)實驗常用實驗技術(shù)及儀器；第三部分為具體實驗操作，由無機化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗、有機化學(xué)實驗、物理化學(xué)實驗、基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗及儀器分析實驗整合而成，共精選實驗73項。另外附錄中列出了一些相關(guān)常數(shù)。本書的主要特點是基礎(chǔ)性和可操作性。本書編寫人員都是多年從事大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實驗教學(xué)的一線教師，在教材編寫中注意結(jié)合自身教學(xué)實踐經(jīng)驗，對實驗材料和方法、實驗過程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)做了改進，同時注重參考同類優(yōu)秀教材，力求為本科生化學(xué)基礎(chǔ)實驗技能培養(yǎng)提供突出基礎(chǔ)性和可操作性的教材，力爭為他們后續(xù)專業(yè)提高實驗、綜合實驗和創(chuàng)新應(yīng)用實驗的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
本書由馮建成主編，張玉蒼主審，肖厚貞、朱莉、王華明、苗樹青、朱文靖任副主編，其中馮建成編寫了第四章（第二節(jié)～第四節(jié)）、第五章（第一節(jié)和第四節(jié)）、第六章（實驗一～實驗七）、第十章、附錄（附錄一和附錄二），并負責(zé)全書的統(tǒng)稿；肖厚貞編寫了第五章（第五節(jié)和第六節(jié)）、第九章、附錄（附錄五～附錄七）；朱莉編寫了第二章（第四節(jié)和第五節(jié)）、第三章、第四章（第一節(jié)）、第七章；王華明編寫了第十一章、附錄（附錄三、附錄四、附錄八）；苗樹青編寫了第二章（第六節(jié)～第八節(jié)）、第八章；朱文靖編寫了第一章、第二章（第一節(jié)～第三節(jié)）、第四章（第五節(jié)～第七節(jié)）、第五章（第二節(jié)和第三節(jié)）、第六章（實驗八～實驗十三）。張玉蒼教授審閱了全稿，并提出了很好的修改意見。
本書編寫過程中得到海南大學(xué)材料與化工學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)用化學(xué)系領(lǐng)導(dǎo)和老師及海南省化學(xué)工程與技術(shù)重點學(xué)科的大力支持，借此書出版之際，深表謝意！編寫中參考了許多同類優(yōu)秀教材，在此一并表示感謝！
盡管編寫的初衷和追求是好的，但由于編寫人員水平所限，書中存在疏漏不足之處在所難免，在此懇請同行專家及使用這本教材的廣大師生批評指正。
前言
第一部分 基礎(chǔ)化學(xué)實驗基本知識
第一章 實驗室安全及防護知識
第一節(jié) 實驗室安全守則
第二節(jié) 實驗室規(guī)則
第三節(jié) 實驗室事故的處理
第四節(jié) 實驗室三廢的處理
第二章 實驗基本操作
第一節(jié) 玻璃儀器的清洗
第二節(jié) 沉淀的過濾
第三節(jié) 加熱及冷卻方法
第四節(jié) 移液管和容量瓶的使用
第五節(jié) 試紙的使用
第六節(jié) 重結(jié)晶
第七節(jié) 萃取
第八節(jié) 蒸餾和分餾
第三章 實驗數(shù)據(jù)的處理
第一節(jié) 有效數(shù)字及其運算規(guī)則
第二節(jié) 基礎(chǔ)化學(xué)實驗中的數(shù)據(jù)處理
第二部分 基礎(chǔ)化學(xué)實驗常用實驗技術(shù)及儀器
第四章 常用實驗技術(shù)
第一節(jié) 滴定技術(shù)
第二節(jié) 分光光度技術(shù)
第三節(jié) 色譜技術(shù)
第四節(jié) 電泳技術(shù)
第五節(jié) 熱化學(xué)測量技術(shù)
第六節(jié) 電化學(xué)測量技術(shù)
第七節(jié) 光化學(xué)測量技術(shù)
第五章 常用實驗儀器
第一節(jié) 微量移液器
第二節(jié) 電子天平
第三節(jié) pH計
第四節(jié) 紫外一可見分光光度計
第五節(jié) 旋光儀
第六節(jié) 阿貝折射儀
第三部分 具體實驗操作
第六章 無機化學(xué)實驗
實驗一 摩爾氣體常數(shù)的測定
實驗二 氯化鈉的提純
實驗三 醋酸的標準解離常數(shù)和解離度的測定
實驗四 化學(xué)反應(yīng)速率與活化能的測定
實驗五 氧化還原反應(yīng)
實驗六 配合物與沉淀溶解平衡
實驗七 分光光度法測定[Ti（H20）6]3+的分裂能
實驗八 常見陰離子未知液的定性分析
實驗九 常見陽離子未知液的定性分析
實驗十 酸堿反應(yīng)與緩沖溶液
實驗十一 硫酸銅的提純
實驗十二 廢舊電池的回收和利用
實驗十三 海帶中碘的提取
第七章 分析化學(xué)實驗
實驗一 酸堿標準溶液的配制和比較滴定（酸堿滴定法）
實驗二 酸堿標準溶液的標定（酸堿滴定法）
實驗三 甲醛法測定銨鹽中銨態(tài)氮的含量（酸堿滴定法）
實驗四 雙指示劑法在混合堿測定中的應(yīng)用（酸堿滴定法）
實驗五 EDTA標準溶液的配制和標定（配位滴定法）
實驗六 自來水硬度的測定（配位滴定法）
實驗七 胃舒平中Al、Mg含量的測定（配位滴定法）
實驗八 KMn04標準溶液的配制與標定（氧化還原滴定法）
實驗九 KMn04法測定H202的含量（氧化還原滴定法）
實驗十 K2Cr207法測定鐵礦石中鐵的含量（氧化還原滴定法）
實驗十一 銀量法測定氯化物中氯的含量（沉淀滴定法）
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