本書共分為七章，第一章是緒論，主要對植物組織培養(yǎng)的概念與類型、任務(wù)與發(fā)展、應(yīng)用與展望進(jìn)行分析與闡述，為植物組織培養(yǎng)理論與實踐探索奠定研究基礎(chǔ)；第二章是植物組織培養(yǎng)基本原理，主要對植物細(xì)胞的全能性和細(xì)胞分化、植物離體培養(yǎng)下的形態(tài)發(fā)生、植物離體培養(yǎng)形態(tài)發(fā)生的影響因素等內(nèi)容進(jìn)行了具體分析；第三章是植物組織培養(yǎng)基本技術(shù)，主要對培養(yǎng)基的成分與配制技術(shù)、植物組織培養(yǎng)設(shè)備與無菌操作技術(shù)、繼代培養(yǎng)與試管苗馴化移栽技術(shù)、植物組織培養(yǎng)條件及調(diào)控技術(shù)、外植體種類及其接種技術(shù)進(jìn)行研究與探索；第四章是園林植物組織培養(yǎng)實踐，主要以具體植物為例，詳細(xì)介紹了草本園林植物、木本園林植物、球根園林植物、水生園林植物、蕨類園林植物、多肉類園林植物的組織培養(yǎng)方法；第五章是藥用植物組織培養(yǎng)實踐，主要以具體植物為例，論述了根和根莖類藥材、莖類和皮類藥材、葉類和花類藥材、果實和種子類藥材及全草類藥材的組織培養(yǎng)實踐；第六章是糧食作物組織培養(yǎng)實踐，主要介紹了水稻、小麥、玉米、高粱、大麥、蕎麥、馬鈴薯、甘薯等糧食作物的組織培養(yǎng)具體方法；第七章是經(jīng)濟作物組織培養(yǎng)實踐，主要以具體植物為例，闡述了蔬菜作物的組織培養(yǎng)、油料作物的組織培養(yǎng)、果樹和茶樹的組織培養(yǎng)。