近年來，隨著人們對環(huán)境保護、經(jīng)濟效益和社會責(zé)任的重視，可持續(xù)供應(yīng)鏈管理得到了學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的廣泛關(guān)注。白酒行業(yè)是中國國民經(jīng)濟的重要物質(zhì)生產(chǎn)部門，對中國經(jīng)濟的發(fā)展起著舉足輕重的作用。白酒的生產(chǎn)和消費活動對經(jīng)濟、環(huán)境和社會有著重要的影響。因此，如何將可持續(xù)供應(yīng)鏈管理理論研究和白酒企業(yè)實踐結(jié)合起來，并有效解決相關(guān)決策問題一直是學(xué)術(shù)界和企業(yè)界關(guān)注的核心問題。本書對白酒可持續(xù)供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)設(shè)計、供應(yīng)商選擇、風(fēng)險管控和績效評價等決策問題進行了深入研究。這些研究對于豐富和完善可持續(xù)供應(yīng)鏈管理理論和方法具有重要的學(xué)術(shù)價值，對于指導(dǎo)白酒行業(yè)的管理決策具有重要的實踐參考價值。同時本書的研究對其它行業(yè)進行可持續(xù)供應(yīng)鏈管理具有一定的借鑒意義。