我國青貯飼料質量穩(wěn)步提升。為全面掌握糧改飼實施區(qū)域全株玉米青貯質量情況,受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部委托,全國畜牧總站和中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所組織實施了糧改飼一優(yōu)質青貯行動計劃(GEAF計劃),在糧改飼試點省區(qū)的各級行政主管部門、技術推廣單位和生產(chǎn)企業(yè)積極配合下,從種植、調制、評價和利用四個環(huán)節(jié)推廣關鍵技術,并對全國全株玉米青貯質量安全狀況進行綜合評價,形成了《中國全株玉米青貯質量安全報告(2019)》,旨在為全國糧改飼項目管理提供參考,幫助各糧改飼試點省區(qū)了解全株玉米青貯質量和安全現(xiàn)狀,更好地推進糧改飼政策落地落實,推動畜牧業(yè)高質量發(fā)展。從《質量安全報告》結果看,我國糧改飼試點省區(qū)全株玉米青貯85%以上達到良好水平(其中9%達到優(yōu)級水平),基本與美國平均水平相當。但是在不同地域、不同畜種、不同養(yǎng)殖規(guī)模全株玉米青貯質量之間仍存在一定差距,黃淮海地區(qū)青貯質量狀況好,長江中下游和西北地區(qū)青貯質量狀況較好,且明顯高于東北、西南和華南地區(qū);奶牛場全株玉米青貯質量高于肉牛場和羊場,養(yǎng)殖規(guī)模越大,全株玉米青貯質量越好。
糧改飼是黨中央、國務院從深入推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革全局出發(fā)作出的重大部署。自2015年中央1號文件確定開展糧改飼試點以來,已在《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要》《關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見》中明確提出推廣糧改飼和種養(yǎng)結合模式。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將“積極推進糧改飼”列入《2019年畜牧獸醫(yī)工作要點》,推動種植結構向糧經(jīng)飼統(tǒng)籌方向轉變。2015年糧改飼實施以來,中央財政累計投入資金73億元,支持牛羊養(yǎng)殖場戶和專業(yè)服務組織,收貯利用青貯玉米等優(yōu)質飼草,大力發(fā)展草食畜牧業(yè),實現(xiàn)種養(yǎng)雙贏。
優(yōu)質青貯飼料應用是實現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖節(jié)本增效的有效措施。推廣青貯玉米等種植和養(yǎng)殖高效利用是糧改飼的核心。五年來,糧改飼在“鐮刀彎”及黃淮海等地區(qū)有序推進,截至2019年,實施范圍從最初的10個省區(qū)30個縣擴大到2019年的17個省區(qū)629個縣;完成面積從286萬畝擴大到1500萬畝;收貯量從995萬噸提高到4165萬噸。2019年糧改飼項目覆蓋奶牛286萬頭、肉牛425萬頭、肉羊776萬只。飼喂青貯玉米后,年產(chǎn)奶6噸的奶牛日均產(chǎn)奶量可增加3千克,乳蛋白、乳脂肪等質量指標也明顯提高,生產(chǎn)1噸牛奶節(jié)約飼料成本300多元;肉牛出欄時間縮短30天以上,飼料成本每頭降低900元左右;肉羊出欄時間縮短15天以上,飼料成本每只降低40元左右。
我國青貯飼料質量穩(wěn)步提升。為全面掌握糧改飼實施區(qū)域全株玉米青貯質量情況,受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部委托,全國畜牧總站和中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所組織實施了糧改飼一優(yōu)質青貯行動計劃(GEAF計劃),在糧改飼試點省區(qū)的各級行政主管部門、技術推廣單位和生產(chǎn)企業(yè)積極配合下,從種植、調制、評價和利用四個環(huán)節(jié)推廣關鍵技術,并對全國全株玉米青貯質量安全狀況進行綜合評價,形成了《中國全株玉米青貯質量安全報告(2019)》(以下簡稱《質量安全報告》),旨在為全國糧改飼項目管理提供參考,幫助各糧改飼試點省區(qū)了解全株玉米青貯質量和安全現(xiàn)狀,更好地推進糧改飼政策落地落實,推動畜牧業(yè)高質量發(fā)展。從《質量安全報告》結果看,我國糧改飼試點省區(qū)全株玉米青貯85%以上達到良好水平(其中9%達到優(yōu)級水平),基本與美國平均水平相當。但是在不同地域、不同畜種、不同養(yǎng)殖規(guī)模全株玉米青貯質量之間仍存在一定差距,黃淮海地區(qū)青貯質量狀況最好,長江中下游和西北地區(qū)青貯質量狀況較好,且明顯高于東北、西南和華南地區(qū);奶牛場全株玉米青貯質量高于肉牛場和羊場,養(yǎng)殖規(guī)模越大,全株玉米青貯質量越好。
一、中國草食動物養(yǎng)殖現(xiàn)狀
(一)奶牛
(二)肉牛
(三)羊
二、全株玉米青貯種植現(xiàn)狀
(一)玉米種植概況
(二)糧改飼試點省區(qū)全株玉米青貯收貯概況
三、全株玉米青貯質量現(xiàn)狀
(一)全株玉米青貯質量總體概況
(二)不同種植區(qū)域全株玉米青貯質量狀況
(三)不同省區(qū)全株玉米青貯質量狀況
(四)不同畜種全株玉米青貯質量狀況
(五)不同規(guī)模牧場全株玉米青貯質量狀況
(六)現(xiàn)存問題分析
(七)建議
四、全株玉米青貯安全現(xiàn)狀
(一)全株玉米青貯安全概況
(二)不同省區(qū)全株玉米青貯安全現(xiàn)狀
(三)現(xiàn)存問題分析
(四)建議
五、2020年全株玉米青貯質量安全工作重點
(一)加強玉米青貯質量安全跟蹤評價
(二)實施全株玉米青貯飼料質量分級體系
(三)實施GEAF計劃,舉辦中國青貯飼料質量評鑒大賽
(四)搭建全國青貯飼料科技創(chuàng)新聯(lián)盟平臺
附件1 糧改飼一優(yōu)質青貯行動計劃(GEAF計劃)
附件2 中國全株玉米青貯樣品的采集與評價指標
縮略符號表
鳴謝合作單位