轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟學(xué)評價
定 價：88 元
- 作者：薛春玲，鄭玉亭 著
- 出版時間：2020/3/1
- ISBN：9787550442931
- 出 版 社：西南財經(jīng)大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F307.13
- 頁碼：178
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
番木瓜廣泛分布于熱帶和帶地區(qū)，由于生產(chǎn)過程中出現(xiàn)嚴(yán)重的環(huán)斑花葉病，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，獲得了高抗優(yōu)質(zhì)的轉(zhuǎn)基因番木瓜——華農(nóng)1號系列品系，于2006年6月獲農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)準(zhǔn)予在廣東省生產(chǎn)應(yīng)用的安全證書，成為我國首例轉(zhuǎn)基因果樹植物批準(zhǔn)商品化生產(chǎn)，標(biāo)志著可直接食用的水果蔬菜提供給消費者選擇。這對我國農(nóng)業(yè)技術(shù)科學(xué)發(fā)展和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展以及居民生活都具有深刻的影響。《轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟學(xué)評價》以轉(zhuǎn)基因番木瓜生產(chǎn)者和消費者為對象，建立全面評價轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟影響和分析模型。從生產(chǎn)者角度，全面評估轉(zhuǎn)基因番木瓜商業(yè)化以來的經(jīng)濟及社會影響，深入研究其發(fā)展對生產(chǎn)、需求、市場價格以及農(nóng)民收入等的影響；從消費者角度，分析轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的市場接受水平的影響因素和作用機制。研究的目的是為管理部門制定其他轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的商業(yè)化發(fā)展策略提供科學(xué)依據(jù)，為確保國家未來制定的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展策略能優(yōu)選程度地符合國家利益和消費者利益，并豐富農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟學(xué)的研究方法和理論。
在國際上對轉(zhuǎn)基因植物安全性問題爭論不休的背景下，世界各國仍繼續(xù)大力推進其產(chǎn)業(yè)化進程，力爭在未來農(nóng)業(yè)科技國際競爭中占據(jù)主導(dǎo)地位。這也是各利益主體追逐農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)帶來的巨大利益的必然訴求。在轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)迅速發(fā)展及轉(zhuǎn)基因作物種植面積迅速擴大的形勢下，對轉(zhuǎn)基因作物進行經(jīng)濟和社會效果評價不僅是政府關(guān)注的問題，也是科研單位、公共組織、相關(guān)企業(yè)和個人十分關(guān)注的問題，并成為迫切需要加以解決的問題。因此，我國在促進農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展的過程中，除了應(yīng)加強轉(zhuǎn)基因安全評估與管理之外，也急需對其經(jīng)濟影響進行全面的研究與評估，以便在制定農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展重大政策時做出準(zhǔn)確的、科學(xué)的判斷。
番木瓜（Carica Papaya L．）在熱帶和亞熱帶地區(qū)廣泛種植，營養(yǎng)豐富，是當(dāng)?shù)鼐用衿毡槭秤玫淖魑�。番木瓜環(huán)斑花葉病毒（ Papaya Ring Spot Virus，PRSV）引起的病害是世界上番木瓜生產(chǎn)的一種毀滅性病害。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物病毒研究室經(jīng)過多年研究，獲得了高抗的轉(zhuǎn)“PRSV Ys”株系復(fù)制酶基因番木瓜品種“華農(nóng)1號”，于2006年和2010年分別獲得了在廣東省和華南地區(qū)商品化生產(chǎn)的安全證書。番木瓜成為我國首例批準(zhǔn)商品化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因果樹植物，標(biāo)志著其作為可直接食用的水果蔬菜提供給消費者選擇。這對我國農(nóng)業(yè)技術(shù)科學(xué)發(fā)展和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展以及居民生活都具有深刻的影響。
本書以轉(zhuǎn)基因番木瓜為研究對象，建立全面評價轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟影響和分析模型。本書從生產(chǎn)者角度，全面評估轉(zhuǎn)基因番木瓜商業(yè)化以來的經(jīng)濟及社會影響，深入研究其發(fā)展對生產(chǎn)、需求、市場價格以及農(nóng)民收入等的影響；從消費者角度，分析轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的市場接受水平的影響因素和作用機制。本書研究的目的是通過在轉(zhuǎn)基因番木瓜的生產(chǎn)實踐過程中，對農(nóng)民和消費者做出種植與消費選擇的行為進行分析，獲得相關(guān)生物技術(shù)在番木瓜的收益和潛力等方面的精確信息，為管理部門制定其他轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的商業(yè)化發(fā)展策略提供科學(xué)依據(jù)，確保國家未來制定的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展策略能最大限度地符合國家利益和消費者利益，并豐富農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟學(xué)的研究方法和理論。
根據(jù)上述研究目的，本書主要包括四個方面的內(nèi)容。第一，圍繞轉(zhuǎn)基因番木瓜技術(shù)的發(fā)展和商業(yè)化不斷推進過程，分析轉(zhuǎn)基因番木瓜的研發(fā)路線圖，探討轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展規(guī)律；第二，研究農(nóng)戶社會關(guān)系與農(nóng)民技術(shù)采用的關(guān)系，從農(nóng)戶社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的層次，分析群體規(guī)模與農(nóng)戶技術(shù)采用的相互關(guān)系和規(guī)律，探明農(nóng)民對生物技術(shù)采用決策的影響因素；第三，利用在轉(zhuǎn)基因番木瓜生產(chǎn)地域的農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)，分析轉(zhuǎn)基因番木瓜在微觀層次上對農(nóng)戶投入和產(chǎn)出的影響；第四，通過對廣東省三個城市的家庭調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計，分析消費者對轉(zhuǎn)基因技術(shù)及國家管理政策的了解情況、消費者對轉(zhuǎn)基因食品的接受程度和購買意愿。通過上述四個方面的研究，本書完成了轉(zhuǎn)基因番木瓜商業(yè)化的經(jīng)濟分析。
薛春玲，女，博士。1998年畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院，長期致力于農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟學(xué)和農(nóng)業(yè)推廣理論研究。先后主持多項省部級研究項目，參加國務(wù)院轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物發(fā)展政策研究重大專項研究。,鄭玉亭，男，博士。2011年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院。先后在吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和廣東省技術(shù)經(jīng)濟研究發(fā)展中心工作。主要從事科技管理和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟宏觀研究。
１ 導(dǎo)論／ １１ １ 研究背景／ １１ １ １ 全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積在激烈爭論中不斷增長／ １１ １ ２ 中國轉(zhuǎn)基因技術(shù)在政府推動下發(fā)展迅速／ ２１ １ ３ 轉(zhuǎn)基因番木瓜是我國標(biāo)志性的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物／ ４１ ２ 研究目的及主要內(nèi)容／ ５１ ２ １ 研究目的／ ５１ ２ ２ 主要研究內(nèi)容／ ６１ ２ ３ 解決的關(guān)鍵問題／ ６１ ３ 分析框架與研究方法／ ７１ ３ １ 分析框架／ ７１ ３ ２ 研究的技術(shù)路線／ ９１ ３ ３ 研究方法／ １０１ ４ 本書結(jié)構(gòu)／ １１２ 植物轉(zhuǎn)基因理論與實踐發(fā)展概述／ １２２ １ 植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)與轉(zhuǎn)基因植物／ １２２ １ １ 植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)： 目的基因、載體與受體／ １３２ １ ２ 植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)實現(xiàn)轉(zhuǎn)化的方法／ １５２ １ ３ 植物轉(zhuǎn)基因育種研究新進展／ １５２ ２ 轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢／ １７２ ２ １ 國際上轉(zhuǎn)基因生物育種的應(yīng)用／ １７２ ２ ２ 國內(nèi)轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)業(yè)化進展／ １８２ ２ ３ 轉(zhuǎn)基因植物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的特點和趨勢／ ２３２ ３ 我國轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀／ ２６２ ３ １ 我國轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管法律體系／ ２６２ ３ ２ 我國轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管機構(gòu)／ ２７２ ３ ３ 我國轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管手段／ ２８２ ３ ４ 轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管制度／ ２９２ ４ 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的經(jīng)濟影響／ ３１２ ４ １ 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對生產(chǎn)者經(jīng)濟效益的影響／ ３２２ ４ ２ 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的經(jīng)濟剩余分配的影響／ ３６２ ４ ３ 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對消費者福利的影響／ ３７２ ４ ４ 轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品對經(jīng)濟影響的研究方法／ ３８２ ５ 農(nóng)戶對轉(zhuǎn)基因技術(shù)需求及采用的研究進展／ ４０２ ５ １ 農(nóng)民技術(shù)需求與采用的理論研究回顧／ ４０２ ５ ２ 生產(chǎn)要素的稟賦對農(nóng)民技術(shù)采用的影響／ ４３２ ５ ３ 農(nóng)戶特征對農(nóng)業(yè)技術(shù)采用的影響／ ４４２ ５ ４ 社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)對農(nóng)戶技術(shù)采用行為的影響／ ４５２ ５ ５ 風(fēng)險、技術(shù)推廣等其他因素對農(nóng)戶技術(shù)采用行為的影響／ ４７２ ６ 消費者對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度研究回顧／ ４８２ ６ １ 消費者行為理論／ ４８２ ６ ２ 影響消費者對轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度的因素／ ４９２ ６ ３ 對消費者態(tài)度的影響／ ５１２ ６ ４ 對食品安全和生態(tài)環(huán)境等的影響／ ５２２ ６ ５ 關(guān)于消費者態(tài)度的研究方法／ ５３２ ７ 小結(jié)： 主要文獻回顧對本研究的啟示／ ５３２ ７ １ 研究作物的對象選擇／ ５４２ ７ ２ 研究方法選擇／ ５４２ ７ ３ 對研究轉(zhuǎn)基因植物的消費者意愿的啟示／ ５４３ 番木瓜優(yōu)良抗病品種的培育及產(chǎn)業(yè)化進程研究／ ５６３ １ 番木瓜的生產(chǎn)和消費／ ５６３ １ １ 世界番木瓜作物發(fā)展的現(xiàn)狀／ ５６３ １ ２ 我國的番木瓜生產(chǎn)與消費規(guī)模／ ５８３ １ ３ 我國的番木瓜生產(chǎn)的限制因素／ ６１３ ２ 現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)在番木瓜上的運用／ ６４３ ２ １ 番木瓜轉(zhuǎn)基因抗病育種／ ６４３ ２ ２ 番木瓜的組織培養(yǎng)快繁技術(shù)／ ６６３ ２ ３ 番木瓜優(yōu)質(zhì)組培苗體系的建立／ ６６３ ３ 番木瓜優(yōu)良抗病品種的培育／ ６７３ ３ １ 毀滅性病害發(fā)生／ ６７３ ３ ２ 解決病害的根本途徑： 栽種抗病品種／ ６７３ ４ 我國轉(zhuǎn)基因番木瓜技術(shù)研發(fā)路線圖／ ６８３ ４ １ 研發(fā)階段／ ６９３ ４ ２ 預(yù)商業(yè)化階段／ ６９３ ４ ５ 商業(yè)化階段／ ７１３ ５ 小結(jié)／ ７１３ ５ １ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)實需求推動轉(zhuǎn)基因番木瓜進入商業(yè)化生產(chǎn)／ ７１３ ５ ２ 現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)是解決番木瓜生產(chǎn)難題的有效途徑／ ７１３ ５ ３ 轉(zhuǎn)基因番木瓜商業(yè)化生產(chǎn)階段的生產(chǎn)用品種管理混亂／ ７１４ 農(nóng)民對轉(zhuǎn)基因技術(shù)需求及采用研究／ ７３４ １ 農(nóng)民對轉(zhuǎn)基因技術(shù)需求和采用行為的影響因素／ ７４４ １ １ 影響農(nóng)民對轉(zhuǎn)基因技術(shù)需求和采用行為因素分析的路徑設(shè)計／ ７４４ １ ２ 廣東番木瓜新技術(shù)擴散現(xiàn)狀／ ７６４ ２ 技術(shù)采用行為的經(jīng)濟理論模型／ ７６４ ２ １ 技術(shù)采用行為的理論模型／ ７７４ ２ ２ 技術(shù)采用行為的一般經(jīng)濟計量模型／ ７８４ ２ ３ 技術(shù)采用行為分析的一般經(jīng)濟計量模型的具體形式／ ７９４ ３ 農(nóng)民的技術(shù)采用行為／ ８１４ ４ 實證分析模型及變量描述／ ８４４ ４ １ 農(nóng)戶技術(shù)采用實證分析的一般模型／ ８４４ ４ ２ 實證分析模型變量的設(shè)定及預(yù)期影響產(chǎn)生影響／ ８４４ ５ 樣本選取、數(shù)據(jù)調(diào)查設(shè)計及樣本的基本情況／ ８８４ ５ １ 樣本設(shè)計及選取／ ８８４ ５ ２ 調(diào)查方法及調(diào)查程序／ ８８４ ５ ３ 調(diào)查的主要內(nèi)容／ ８９４ ５ ４ 番木瓜種植戶的基本情況／ ９３４ ６ 農(nóng)戶社會關(guān)系與農(nóng)民新技術(shù)采用／ ９５４ ６ １ 農(nóng)戶新品種技術(shù)信息來源渠道／ ９６４ ６ ２ 農(nóng)戶社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的結(jié)構(gòu)與群體規(guī)模／ ９８４ ６ ３ 農(nóng)戶社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)群體規(guī)模／ １０１４ ６ ４ 農(nóng)戶基本特征／ １０２４ ７ 村級影響因素／ １０６４ ８ 農(nóng)戶社會關(guān)系及其他因素影響的計量分析／ １０９４ ９ 小結(jié)／ １１２５ 轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟影響研究／ １１４５ １ 轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟分析的理論框架／ １１４５ １ １ 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物農(nóng)藥使用影響因素模型／ １１４５ １ ２ 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對農(nóng)戶經(jīng)濟效益分析模型／ １１５５ １ ３ 經(jīng)濟剩余分配的分析方法和實證步驟／ １１７５ ２ 種植轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟影響基本統(tǒng)計分析／ １２０５ ２ １ 采用轉(zhuǎn)基因番木瓜技術(shù)對番木瓜產(chǎn)量的影響／ １２０５ ２ ２ 采用轉(zhuǎn)基因番木瓜技術(shù)對種植農(nóng)戶的投入的影響／ １２３５ ２ ３ 樣本農(nóng)戶種植番木瓜成本收益比較分析／ １３３５ ３ 農(nóng)藥使用影響因素模型的估計結(jié)果及其分析／ １３５５ ３ １ 轉(zhuǎn)基因番木瓜對農(nóng)藥使用的影響／ １３６５ ３ ２ 農(nóng)藥價格對農(nóng)藥使用的影響／ １３７５ ３ ３ 番木瓜主要病蟲害的發(fā)生程度對農(nóng)藥使用的影響／ １３７５ ３ ４ 農(nóng)戶特征變量對農(nóng)藥使用的影響／ １３７５ ４ 農(nóng)戶番木瓜生產(chǎn)函數(shù)估計結(jié)果與分析／ １３８５ ４ １ 一般投入品對番木瓜產(chǎn)量的影響／ １４０５ ４ ２ 損失控制投入要素對番木瓜產(chǎn)量的影響／ １４０５ ４ ３ 病蟲害發(fā)生的程度和農(nóng)戶特征對番木瓜產(chǎn)量的影響／ １４０５ ４ ４ 轉(zhuǎn)基因番木瓜對番木瓜產(chǎn)量的影響／ １４１５ ５ 轉(zhuǎn)基因番木瓜對經(jīng)濟剩余分配的分析結(jié)果／ １４１５ ６ 小結(jié)／ １４２６ 轉(zhuǎn)基因蔬菜或水果的消費者意愿研究／ １４４６ １ 對轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品消費者態(tài)度的研究框架／ １４５６ １ １ 消費者態(tài)度模型及問卷的設(shè)定／ １４６６ １ ２ 影響消費者態(tài)度的變量／ １４６６ ２ 模型的具體形式和估計方法／ １５０６ ３ 數(shù)據(jù)來源和樣本構(gòu)成／ １５１６ ３ １ 樣本的設(shè)計及選�。� １５１６ ３ ２ 調(diào)查方法和程序／ １５１６ ３ ３ 調(diào)查的主要內(nèi)容／ １５２６ ４ 樣本的基本情況／ １５２６ ４ １ 樣本城市的抽樣情況／ １５２６ ４ ２ 樣本戶的基本情況／ １５３６ ５ 對消費者態(tài)度調(diào)查數(shù)據(jù)的基本統(tǒng)計分析／ １５５６ ５ １ 消費者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知程度／ １５５６ ５ ２ 消費者對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度／ １５９６ ６ 計量模型與樣本數(shù)據(jù)分析結(jié)果／ １６１６ ６ １ 消費者態(tài)度的影響因素計量分析／ １６１６ ６ ２ 人口統(tǒng)計因素對消費者態(tài)度的影響／ １６３６ ６ ３ 社會經(jīng)濟因素對消費者態(tài)度的影響／ １６３６ ６ ４ 認(rèn)知水平對消費者態(tài)度的影響／ １６３６ ６ ５ 其他因素對消費者態(tài)度的影響／ １６４６ ７ 小結(jié)／ １６４７ 結(jié)論與政策建議／ １６６７ １ 本書的主要結(jié)論／ １６６７ ２ 政策建議／ １６８７ ３ 研究展望／ １７１７ ３ １ 創(chuàng)新之處／ １７１７ ３ ２ 研究不足與下一步的研究方向／ １７２參考文獻／ １７４
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