種養(yǎng)結合，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖被證明是山地丘陵區(qū)解決飼草供給，提高草食動物養(yǎng)殖效益的好路子。本書以飼草生產(chǎn)與飼用技術為主題，在介紹飼草生產(chǎn)及草食動物養(yǎng)殖現(xiàn)狀的基礎上，按照南方各省適種的優(yōu)良飼草品種及其生產(chǎn)技術、飼草加工與貯藏技術、飼草利用技術的線索進行編寫。全書共介紹飼草三十余種，并介紹了飼草在養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)鵝、養(yǎng)豬中的飼用技術。