2014年元寶楓被國(guó)務(wù)院列入重點(diǎn)發(fā)展的油料樹(shù)種,渭城興森源生物科技和扶風(fēng)寶楓園林用低溫冷榨法生產(chǎn)出元寶楓油;2019年國(guó)家列入科技基礎(chǔ)資源調(diào)查專項(xiàng),國(guó)家林業(yè)局批準(zhǔn)成立元寶楓工程技術(shù)研究中心,從此元寶楓進(jìn)入研究利用的新時(shí)期。
元寶楓油是正在引起人們重視的中國(guó)國(guó)寶,元寶楓油的發(fā)現(xiàn)給人們提供了維護(hù)腦神經(jīng)通路健康、延緩機(jī)體衰老過(guò)程的可能。盼通過(guò)這本小書能讓更多的人了解中國(guó)好油脂,關(guān)注中國(guó)元寶楓油。
李三原,陜西佳縣人。1976年陜北插隊(duì),1982年西北大學(xué)畢業(yè),1996年中央黨校一年制中青年干部培訓(xùn)I班畢業(yè),美國(guó)加州大學(xué)培訓(xùn)班畢業(yè),香港科技大學(xué)培訓(xùn)班畢業(yè)。曾任陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),獲新中國(guó)60年茶事功勛和綠色中國(guó)焦點(diǎn)人物,國(guó)家林業(yè)局茯茶工程技術(shù)研究中心主任。
曾主持和參與神府煤田沉積相、鄂爾多斯三疊系含油層、煤炭地下氣化、黃帝手植柏克隆、老子手植銀杏克隆、涇陽(yáng)茯磚茶搶救復(fù)產(chǎn)、宋代孔雀茶、牡丹歷史文化、健康飲用水等研究工作。著有陜北《白于山調(diào)查》《榆林礦業(yè)發(fā)展調(diào)查》《秦嶺白云山調(diào)查》《健康飲用水》《牡丹歸來(lái)》《陜西茶話》《中國(guó)玉文化之濫觴》《行為中的悟性論》《比較文藝與混合文藝》《國(guó)之石魂》《麝父來(lái)香》《絲路袞冕十二章紋》等。
前言
壹 元寶楓樹(shù)
一、野生與栽培
二、元寶楓果實(shí)
三、楓葉與茶飲
四、黃酮與綠原酸
五、單寧與蛋白質(zhì)
六、元寶楓綜合用途
貳 元寶楓油
一、元寶楓油成分
二、神經(jīng)酸的發(fā)現(xiàn)
三、修復(fù)腦神經(jīng)通路
四、延緩細(xì)胞衰老
五、羅倫佐油現(xiàn)象
六、高維E抗氧化
七、新資源食品
八、元寶楓油化妝品
叁 產(chǎn)業(yè)歷程與前景
一、科研開(kāi)發(fā)歷程
二、國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)
三、產(chǎn)業(yè)效益分析
四、發(fā)展前景分析
附篇
肆 食用油脂與健康
一、油脂的起源
二、油脂制取法
三、初榨與精煉
四、油脂與健康
五、油脂食用法
六、儲(chǔ)存與鑒別
伍 八種珍貴木本油
一、核桃油
二、牡丹油
三、元寶楓油
四、沙棘油
五、花椒油
六、山茶油
七、山杏油
八、野櫻桃油
陸 陜西木本油調(diào)查
一、木本油料前景廣闊
二、木本油田其勢(shì)已成
三、木本油田仍需支持
四、需要關(guān)注的問(wèn)題
參考文獻(xiàn)