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好吃的雜糧 《好吃的雜糧》介紹了小米、黑米、薏米、大麥、藜麥等12種常見雜糧的功效、營(yíng)養(yǎng)成分以及食用方法。傳統(tǒng)飲食方式習(xí)慣將雜糧做成粥、餅、糕等主食食用,本書另辟蹊徑,將雜糧的食用方法提升至全新高度,用雜糧制作65道精致主菜、四季雜糧飯、沙拉、湯、甜品和調(diào)味醬汁,充分發(fā)揮雜糧黏糯的口感、鮮艷的色澤以及均衡的營(yíng)養(yǎng)等特性,讓讀者重新認(rèn)識(shí)雜糧的魅力。
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