作為物流專業(yè)的先導(dǎo)和核心課程,本書注重從概念、原理的分析給物流專業(yè)的學(xué)生搭建一個(gè)形象的、相對(duì)完整的知識(shí)框架。在內(nèi)容的整合中,融入**的物流理念,做到最基礎(chǔ)的知識(shí)點(diǎn)要講全面;理論性強(qiáng)的只講重點(diǎn);技術(shù)性的只講概念;較多地運(yùn)用案例加深對(duì)理論的理解。本書共14個(gè)章節(jié),分為三個(gè)主要版塊,分別為基礎(chǔ)篇、功能篇和應(yīng)用騙。其中基礎(chǔ)篇包括:物流概論、物流系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理;功能篇包括:采購與供應(yīng)商管理、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)與庫存控制、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送及物流信息處理;應(yīng)用篇包括:企業(yè)物流、第三方物流及國際物流。每章內(nèi)容由引導(dǎo)案例、理論知識(shí)、超級(jí)鏈接、習(xí)題等四部分組成。
前言
伴隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展和我國經(jīng)濟(jì)的中高速增長,現(xiàn)代物流業(yè)已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),國家對(duì)物流業(yè)也日益重視,我國正在建設(shè)銜接順暢、安全可靠、智慧高效、綠色低碳的物流強(qiáng)國。
2014年9月12日,國務(wù)院以國發(fā)〔2014〕42號(hào)文正式發(fā)布《物流業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃》,2019年2月,國家發(fā)展改革委等24個(gè)部門正式發(fā)布《關(guān)于推動(dòng)物流高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)形成強(qiáng)大國內(nèi)市場(chǎng)的意見》〔發(fā)改經(jīng)貿(mào)2019(352)號(hào)〕,可見國家對(duì)物流業(yè)的重視程度。
截至2018年,我國社會(huì)物流總額283.1萬億元,同比增長6.4%。全年社會(huì)物流總費(fèi)用13.3萬億元,同比增長9.8%,社會(huì)物流總費(fèi)用占GDP比重為14.8%。全國物流相關(guān)法人單位數(shù)40萬家。
物流熱的升溫促進(jìn)了我國物流專業(yè)教育如火如荼地發(fā)展。從2000年我國第一個(gè)物流管理本科專業(yè)批準(zhǔn)設(shè)立,到2012年教育部公布新修訂的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄(2012)》,物流類本科專業(yè)從單個(gè)的目錄外專業(yè)升級(jí)為包含物流管理、物流工程、采購管理、供應(yīng)鏈管理4個(gè)專業(yè)目錄的一級(jí)學(xué)科。目前,全國已有610多所本科院校和近2 000所中高職院校開設(shè)了物流專業(yè),在校生規(guī)模達(dá)50萬人。
為了培養(yǎng)高質(zhì)量的物流專業(yè)人才,出版高質(zhì)量的教材勢(shì)在必行。物流學(xué)是物流類專業(yè)非常重要的一門核心基礎(chǔ)課程!冬F(xiàn)代物流基礎(chǔ)》是為物流學(xué)這門課程而設(shè)計(jì)的,第1版于2005年5月出版。第1版教材問世以來,得到了老師、同學(xué)和物流從業(yè)人員的關(guān)心和肯定,線下發(fā)行量大,線上讀者參評(píng)量多。第2版獲得江西省第五屆普通高等學(xué)校優(yōu)秀教材二等獎(jiǎng)。本書是第4版,距離第1版出版已經(jīng)15年了,凝結(jié)了編者近年來在物流與供應(yīng)鏈管理教學(xué)、研究的最新成果,在內(nèi)容處理上充分考慮了“繼承與更新”“教與學(xué)”“學(xué)與用”的關(guān)系。
全書由華東交通大學(xué)甘衛(wèi)華教授統(tǒng)稿。共3篇、14章,分別為:基礎(chǔ)篇,包括物流概論、物流系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理;功能篇,包括采購與供應(yīng)商管理、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)與庫存控制、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送及物流信息處理;應(yīng)用篇,包括企業(yè)物流、第三方物流及國際物流。每章內(nèi)容由引導(dǎo)案例、理論知識(shí)、超級(jí)鏈接、二維碼鏈接等多種形式的知識(shí)點(diǎn)組成。力求由淺入深、循序漸進(jìn)、實(shí)時(shí)更新,與最近的物流事件相關(guān)聯(lián)。第1~2章、第6章、第12~13章由甘衛(wèi)華編寫,第3~5章、第14章由徐靜編寫,第7~11章由傅維新編寫。課后習(xí)題設(shè)置有評(píng)估練習(xí)題、能力測(cè)試及案例討論。
本書可作為物流管理、物流工程、采購管理、供應(yīng)鏈管理專業(yè)師生的教學(xué)或參考用書,也適合具有中等以上文化程度的讀者自學(xué)使用。本書在編寫過程中,參考了許多論著和資料,特向這些作者表示衷心的感謝!更有來自電子工業(yè)出版社的劉露明編輯始終如一的支持和鞭策,第4版才得以面世。在此一并致謝!限于水平,書中定有不足之處,還望讀者批評(píng)指正!意見、建議請(qǐng)發(fā)至郵箱:weihuagan@ecjtu.edu.cn。
甘衛(wèi)華 華東交通大學(xué)交通運(yùn)輸與物流學(xué)院副院長、教授、博士。兼任中國物流學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國物流學(xué)會(huì)特約研究員、美國市場(chǎng)營銷學(xué)會(huì)(AMS)會(huì)員等。近年來,主持***課題2項(xiàng),省級(jí)課題20項(xiàng),廳局級(jí)課題20余項(xiàng),橫向課題50余項(xiàng)。出版論著10部,在國內(nèi)外發(fā)表論文約100篇。榮獲江西省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)、教育部高校物流教指委課題一等獎(jiǎng)、江西省高等學(xué)校科技成果獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)、寶供物流獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、物華圖書獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、中國物流學(xué)術(shù)年會(huì)優(yōu)秀論文一等獎(jiǎng)及江西省第五屆普通高等學(xué)校優(yōu)秀教材二等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。
目錄
基 礎(chǔ) 篇
第1章 物流概論 2
1.1 對(duì)物流的基本認(rèn)識(shí) 3
1.2 物流管理的產(chǎn)生和發(fā)展 11
1.3 物流重要理論學(xué)說 13
1.4 物流學(xué)的誕生及研究性質(zhì) 15
能力測(cè)驗(yàn) 17
案例討論 17
第2章 物流系統(tǒng) 19
2.1 物流系統(tǒng)概述 20
2.2 物流系統(tǒng)分析 25
2.3 物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì) 29
能力測(cè)驗(yàn) 32
案例討論 32
第3章 供應(yīng)鏈管理 37
3.1 供應(yīng)鏈的基本概念 38
3.2 供應(yīng)鏈的類型 40
3.3 供應(yīng)鏈管理概述 42
能力測(cè)驗(yàn) 45
案例拓展 45
功 能 篇
第4章 采購與供應(yīng)商管理 48
4.1 采購概述 49
4.2 采購流程 52
4.3 采購決策 54
4.4 供應(yīng)商管理 56
能力測(cè)驗(yàn) 62
案例討論 63
第5章 運(yùn)輸 65
5.1 運(yùn)輸概述 66
5.2 運(yùn)輸?shù)幕痉绞?67
5.3 運(yùn)輸?shù)男履J?74
5.4 運(yùn)輸管理 80
能力測(cè)驗(yàn) 83
案例討論 83
第6章 倉儲(chǔ)與庫存控制 85
6.1 倉儲(chǔ)概述 86
6.2 倉儲(chǔ)管理 89
6.3 倉儲(chǔ)合理化 92
6.4 庫存控制 95
能力測(cè)驗(yàn) 100
案例討論 100
第7章 裝卸搬運(yùn) 102
7.1 裝卸搬運(yùn)概述 103
7.2 裝卸搬運(yùn)的分類 105
7.3 裝卸搬運(yùn)的合理化 107
能力測(cè)驗(yàn) 111
案例討論 111
第8章 包裝 113
8.1 包裝概述 114
8.2 包裝材料 116
8.3 包裝技術(shù) 119
8.4 包裝合理化、綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化 122
能力測(cè)驗(yàn) 129
案例討論 130
第9章 流通加工 132
9.1 流通加工概述 133
9.2 流通加工的組織模式 137
9.3 流通加工合理化 138
能力測(cè)驗(yàn) 141
案例討論 142
第10章 配送 144
10.1 配送概述 145
10.2 配送模式 148
10.3 配送組織要點(diǎn) 150
10.4 配送中心 151
能力測(cè)驗(yàn) 154
案例討論 154
第11章 物流信息處理 156
11.1 物流信息技術(shù)概述 157
11.2 物流信息處理的基本技術(shù) 162
11.3 物流信息處理的技術(shù)展望 174
能力測(cè)驗(yàn) 178
案例討論 179
應(yīng) 用 篇
第12章 企業(yè)物流 182
12.1 企業(yè)物流概述 183
12.2 企業(yè)物流系統(tǒng)的輸入――
供應(yīng)物流 186
12.3 企業(yè)物流系統(tǒng)的轉(zhuǎn)換――
生產(chǎn)物流 189
12.4 企業(yè)物流系統(tǒng)的輸出――
銷售物流 196
12.5 企業(yè)物流系統(tǒng)的新領(lǐng)域――
逆向物流 199
能力測(cè)驗(yàn) 204
案例討論 204
第13章 第三方物流 206
13.1 第三方物流概述 207
13.2 第三方物流運(yùn)作 212
13.3 第三方物流管理 215
能力測(cè)驗(yàn) 219
案例討論 219
第14章 國際物流 223
14.1 國際物流概述 224
14.2 國際貿(mào)易與國際物流 226
14.3 國際物流與自由貿(mào)易區(qū) 231
能力測(cè)驗(yàn) 235
案例討論 235
參考文獻(xiàn) 237