敖漢地區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)耕雜錄
定 價:98 元
- 作者:張紅民 編
- 出版時間:2020/8/1
- ISBN:9787508763798
- 出 版 社:中國社會出版社
- 中圖法分類:F329.264
- 頁碼:296
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
敖漢旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市,燕山山脈東段北麓,科爾沁沙地南緣,是中國古代農(nóng)業(yè)文明與草原文明的交匯處。敖漢旗歷史文化悠久,早在一萬多年前,這里就有人類繁衍生息。境內(nèi)有古文化遺存3000多處,尤其是以當(dāng)?shù)氐孛男『游、興隆洼、趙寶溝、小河沿四種史前文化,以其豐富的遺存,填補了中國北方考古編年的空白。敖漢旗有近萬年的農(nóng)耕文明歷史,享有龍祖圣地、世界玉文化的源頭之美譽。特殊的地理環(huán)境,孕育了這里古老的歷史文化。
第一章 農(nóng)耕制度
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 農(nóng)耕制度
第三節(jié) 耕作方式
第四節(jié) 綜合利用之道
第五節(jié) 公共設(shè)施
第六節(jié) 農(nóng)事習(xí)俗
第二章 農(nóng)事
第一節(jié) 農(nóng)具
第二節(jié) 農(nóng)作物
第三章 農(nóng)活
第一節(jié) 備耕
第二節(jié) 種耪割打
第三節(jié) 雜活
第四節(jié) 經(jīng)濟作物
第五節(jié) 家畜家禽飼養(yǎng)
第六節(jié) 糧食加工
第七節(jié) 農(nóng)村手藝
第四章 農(nóng)俗
第一節(jié) 習(xí)慣
第二節(jié) 農(nóng)事野趣
第三節(jié) 農(nóng)事土語
第四節(jié) 農(nóng)事諺語
第五節(jié) 農(nóng)事傳說
第五章 飲食
第一節(jié) 食物
第二節(jié) 果品
第三節(jié) 飲品
第四節(jié) 飲食器用
第五節(jié) 餐飲方式