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咖啡簡史:一本美妙的咖啡終極指南

咖啡簡史:一本美妙的咖啡終極指南

定  價(jià):128 元

        

  • 作者:[法] 格洛麗亞·蒙特內(nèi)格羅,克里斯蒂娜·希魯茲 著
  • 出版時(shí)間:2020/7/1
  • ISBN:9787554614884
  • 出 版 社:古吳軒出版社
  • 中圖法分類:TS273 
  • 頁碼:
  • 紙張:輕型紙
  • 版次:1
  • 開本:12開
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這是一本融合了咖啡歷史、咖啡文化、咖啡制作與品鑒技巧的咖啡學(xué)百科全書。從摩卡到巴黎,從蘇萊曼一世到路易十四,從危地馬拉的生產(chǎn)商到你的咖啡杯,還有咖啡世界的新興職員:咖啡豆獵人、烘焙師師、咖啡師、品鑒師……咖啡的世界歷史深厚而充滿魅力。博學(xué)幽默的格洛麗亞在書中會(huì)給我們詳細(xì)講到這個(gè)讓葡萄酒都嫉妒的飲品方方面面的知識(shí),是一本頗具權(quán)威的咖啡學(xué)寶典。



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