《牛樟樹研究與開發(fā)利用》以臺灣牛樟樹為研究對象，在總結(jié)前人工作、梳理課題團隊近年的研究成果、調(diào)研牛樟樹種植推廣和開發(fā)利用的基礎(chǔ)上整理編寫。全書力求通過翔實的文字描述、圖片說明、數(shù)據(jù)統(tǒng)計等展示近年來牛樟樹研究與開發(fā)利用的技術(shù)進展，兼具學(xué)術(shù)性和通俗性。《牛樟樹研究與開發(fā)利用》分為七章，第一章和第二章主要為牛樟樹概述，以及生物學(xué)特性及資源分布，第三章和第四章主要介紹牛樟樹種苗繁育及種植技術(shù)，第五章介紹國內(nèi)外關(guān)于牛樟樹遺傳多樣性及成分研究概況，第六章介紹了牛樟樹的功效及加工利用，第七章主要介紹牛樟芝的成分、功能及其相關(guān)研究現(xiàn)狀。