我國是全球最大的養(yǎng)豬國家，每年出欄生豬在7億頭左右，約占世界生豬出欄量的一半。山東省是我國的養(yǎng)豬大省，年生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量位居全國第四位，僅次于四川、河南和湖南3省。2017年，山東省生豬出欄4700萬頭，占全國生豬出欄總量68861萬頭的6.83%；全省豬肉產(chǎn)量達到390萬噸，占全國豬肉總產(chǎn)量5340萬噸的7.30%。生豬飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，不僅滿足了人們對豬肉產(chǎn)品的消費需求，而且?guī)�動了產(chǎn)業(yè)鏈上游飼料加工、下游生豬屠宰加工和豬肉物流的快速發(fā)展，形成了一條綜合的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。在改善居民生活、提高農(nóng)業(yè)效益、促進農(nóng)村勞動力就業(yè)、增加農(nóng)民收入和活躍國內(nèi)外貿(mào)易等方面發(fā)揮了重要作用。山東省的生豬飼養(yǎng)業(yè)在山東省農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)重要的戰(zhàn)略地位，但是，生豬產(chǎn)業(yè)績效水平整體偏低，與生豬飼養(yǎng)大省的地位極不相稱。
　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展與應(yīng)用，全球迎來了大數(shù)據(jù)時代，智能化、移動互聯(lián)、全球經(jīng)濟一體化趨勢進一步顯現(xiàn)。生豬飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的環(huán)境、條件與供求格局都發(fā)生了根本性變化。生豬飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展不僅僅受資源、環(huán)境限制，市場供求與成本效益也成為影響生豬飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的重要因素，市場需求已經(jīng)由僅追求數(shù)量滿足的低水平需求向追求質(zhì)量安全、營養(yǎng)、口味等的高水平需求轉(zhuǎn)化。全球經(jīng)濟一體化也對生豬飼養(yǎng)業(yè)的質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)競爭力提出了更高要求。
　　新的形勢下，如何抓住生豬飼養(yǎng)規(guī)�；�的契機，將信息技術(shù)甚至人工智能技術(shù)應(yīng)用到生豬飼養(yǎng)業(yè)，實現(xiàn)傳統(tǒng)飼養(yǎng)的升級，實現(xiàn)飼養(yǎng)規(guī)�；�、生產(chǎn)銷售管理信息化，快速提升生豬飼養(yǎng)業(yè)的質(zhì)量、優(yōu)化養(yǎng)殖場（戶）行為，改善生豬飼養(yǎng)業(yè)的績效和產(chǎn)業(yè)競爭力，整體提升飼養(yǎng)水平，有效抵御價格波動對產(chǎn)業(yè)的沖擊，保證生豬飼養(yǎng)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，成為亟待解決的理論與實踐問題。
　　本書在查閱文獻、分析統(tǒng)計數(shù)據(jù)和實地調(diào)研數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，依據(jù)成本控制理論、規(guī)模經(jīng)濟理論、成本收益理論和比較優(yōu)勢理論，綜合運用文獻分析法、統(tǒng)計分析法、實證分析法等方法對山東省生豬飼養(yǎng)的成本效益問題、規(guī)模選擇問題進行系統(tǒng)深入研究，以期為山東省生豬飼養(yǎng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展選擇合適的規(guī)模飼養(yǎng)模式、降低成本提高效益提供實際指導(dǎo)與理論支持。