本書主要面向藥學(xué)專業(yè)學(xué)生。編者根據(jù)多年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，參考其他院校的實(shí)驗(yàn)教材，選取一些具有代表性的藥物和實(shí)驗(yàn)方法，共編寫27個(gè)實(shí)驗(yàn)，包括分子光譜分析實(shí)驗(yàn)（含紫外一可見分光光度分析實(shí)驗(yàn)、紅外吸收光譜分析實(shí)驗(yàn)、分子熒光光譜分析實(shí)驗(yàn)）、原子光譜分析實(shí)驗(yàn)（含原子發(fā)射光譜分析實(shí)驗(yàn)、原子吸收光譜分析實(shí)驗(yàn)、原子熒光光譜分析實(shí)驗(yàn)）、電化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)（含電位分析實(shí)驗(yàn)、伏安分析實(shí)驗(yàn)、庫侖分析實(shí)驗(yàn)）、色譜分析實(shí)驗(yàn)（含薄層色譜分析實(shí)驗(yàn)、氣相色譜分析實(shí)驗(yàn)、高效液相色譜分析實(shí)驗(yàn)、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析實(shí)驗(yàn)、毛細(xì)管電泳分析實(shí)驗(yàn)）、微流控芯片實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)[含測(cè)定蘋果汁中的苯甲酸（紫外吸收光譜法）、蘋果汁中有機(jī)酸的分析（高效液相色譜法）]。此外，本書還介紹儀器分析實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)。
謝智勇，中山大學(xué)藥學(xué)院（深圳）副院長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師，加拿大University of Toronto訪問學(xué)者，廣東省“千百十”工程培養(yǎng)人才，藥物分析學(xué)學(xué)科帶頭人，腸道菌群與代謝調(diào)控課題組長(zhǎng)。
章 儀器分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
節(jié) 儀器分析實(shí)驗(yàn)的基本要求
一、儀器分析實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目的
二、儀器分析實(shí)驗(yàn)的基本規(guī)則
第二節(jié) 儀器分析實(shí)驗(yàn)報(bào)告的基本要求
一、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫
二、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄和處理
第三節(jié) 分析試樣的準(zhǔn)備及處理
一、植物試樣
二、人體試樣
第二章 儀器分析實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)
節(jié) 實(shí)驗(yàn)室的一般安全規(guī)則
第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)室水、電、氣的安全使用
第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)室用火（熱源）安全
第四節(jié) 常用設(shè)備的安全使用
第五節(jié) 化學(xué)傷害急救常識(shí)
第三章 分子光譜分析實(shí)驗(yàn)
節(jié) 紫外-可見分光光度分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 紫外-可見分光光度法測(cè)定維生素B12
實(shí)驗(yàn)二 雙波長(zhǎng)消去法測(cè)定復(fù)方制劑安痛定中的安替比林
第二節(jié) 紅外吸收光譜分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)三 溴化鉀壓片法測(cè)繪抗壞血酸的紅外吸收光譜
第三節(jié) 分子熒光光譜分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)四 分子熒光分析法測(cè)定阿司匹林中乙酰水楊酸和水楊酸
第四章 原子光譜分析實(shí)驗(yàn)
節(jié) 原子發(fā)射光譜分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)五 ICP-AES測(cè)定水中的鈣離子和鎂離子
實(shí)驗(yàn)六 ICP-AES測(cè)定食品中的多種元素
第二節(jié) 原子吸收光譜分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)七 原子吸收分光光度法測(cè)定茯苓中的銅
實(shí)驗(yàn)八 原子吸收光譜法測(cè)定自來水中的鈣和鎂
第三節(jié) 原子熒光光譜分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)九 水中痕量鎘、汞的原子熒光光譜分析
實(shí)驗(yàn)十 原子熒光光譜法測(cè)定茶葉中的硒
第五章 電化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)
節(jié) 電位分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十一 電導(dǎo)法測(cè)定實(shí)驗(yàn)純凈水的純度
第二節(jié) 伏安分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十二 循環(huán)伏安法測(cè)定亞鐵氰化鉀
實(shí)驗(yàn)十三 用陽極溶出伏安法測(cè)定水樣中的痕量的銅和鎘
第三節(jié) 庫侖分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十四 庫侖滴定法測(cè)定硫代硫酸鈉
實(shí)驗(yàn)十五 庫侖滴定法測(cè)定維生素C
第六章 色譜分析實(shí)驗(yàn)
節(jié) 薄層色譜分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十六 薄層色譜法快速鑒別飲料中的幾種添加劑
實(shí)驗(yàn)十七 薄層色譜法測(cè)定黃連中的鹽酸小檗堿
第二節(jié) 氣相色譜分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十八 氣相色譜歸-化法測(cè)定混合物中的苯、甲苯和乙苯
第三節(jié) 高效液相色譜分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十九 維生素E膠囊中維生素E的定量分析
實(shí)驗(yàn)二十 高效液相色譜法測(cè)定人血漿中的對(duì)乙酰氨基酚
第四節(jié) 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十一 苦蕎麥浸提液中兩種苦蕎黃酮的高效液相色譜-高分辨質(zhì)譜分析
實(shí)驗(yàn)二十二 液相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定溶液中的利血平
第五節(jié) 毛細(xì)管電泳分析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十三 毛細(xì)管電泳法分離硝基苯酚異構(gòu)體
第七章 微流控芯片實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十四 微流控芯片分析法測(cè)定賴氨酸顆粒劑中的賴氨酸
第八章 綜合實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十五 紅外光譜法、核磁共振法和質(zhì)譜法分析中藥山柰揮發(fā)油中結(jié)晶物質(zhì)的結(jié)構(gòu)
第九章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十六 紫外吸收光譜法測(cè)定蘋果汁中的苯甲酸
實(shí)驗(yàn)二十七 高效液相色譜法測(cè)定蘋果汁中的有機(jī)酸
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