定 價(jià):42 元
叢書(shū)名:酒店管理及相關(guān)專業(yè)雙元式新形態(tài)一體化教材
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- 作者:龍凡主編
- 出版時(shí)間:2020/1/1
- ISBN:9787040523898
- 出 版 社:高等教育出版社
- 中圖法分類:F719.3
- 頁(yè)碼:266頁(yè)
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16K
本書(shū)共分3大模塊、14個(gè)專題,包括酒水基礎(chǔ)知識(shí)、酒水制作技巧、酒吧管理等內(nèi)容。