人們對“養(yǎng)生”這個詞并不陌生，養(yǎng)生的目的是使身體健康，從而延長壽命。然而，真正的養(yǎng)生之法，終究有幾人能求得？
　　清代著名醫(yī)家盧鑄之說：“醫(yī)必先明理法，而后可言方藥�！边@里的“理”，可以理解為“原理”。一名醫(yī)術高超的中醫(yī)，一定是明白中醫(yī)原理的。那么，養(yǎng)生的原理是什么？從邏輯上來理解，從養(yǎng)到生，中間是有一個介質的，一定是人體養(yǎng)了這個介質，才使人得以生，從而可以延年益壽。但我們往往停留在對“養(yǎng)生”概念的籠統(tǒng)理解和認識上，并未深入探討?zhàn)B與生之間的介質是什么，因此，從古至今，人們難得養(yǎng)生之法。
　　中醫(yī)學其實是一門養(yǎng)生學。《素問·上古天真論》講道：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆于生樂，起居無節(jié)，故半百而歷代醫(yī)家、學者對其他醫(yī)典古籍進行批判、論證，唯有對《黃帝內經》只能研讀，并將其尊奉為“醫(yī)源”。因為《黃帝內經》是對生活、自然所見所聞的客觀描述，不評論、不定論，看到是什么樣，就描述成什么樣。
　　《黃帝內經》描述了人的生命過程是人體內的氣血不斷生化、存儲，又不斷耗散、損毀的過程。當有一天，人體對氣血的生化、存儲跟不上對其耗散、損毀的速度時，人的生命就將終結，而在這個過程中，人體就會表現(xiàn)出各種疾病的癥狀。
　　因此，《素問·上古天真論》中講的“法于陰陽，和于術數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞”，是人體氣血得以正常生化、存儲的基本條件，滿足這個條件，人體才能“形與神俱”，也就是達到“陰陽平衡”。人體陰陽平衡就無病，陰陽失衡就有病，這是人體的生理規(guī)律，也是中醫(yī)辨證論治的基本原理。
　　那么，對應到人體的五臟六腑，哪一個是人體氣血的生產來源？脾胃！“脾胃是氣血生化之源”，《素問·經脈別論》曰：“飲入于胃，游溢精氣，上輸于脾，脾氣散精，上歸于肺，通調水道，下輸膀胱，水精四布，五經并行，合于四時五臟陰陽，揆度以為常也。”水谷也就是食物入胃以后，經過溫煦腐熟，其中營養(yǎng)精微物質通過其游溢布散，輸送于脾，脾對精微布散轉輸，上歸于肺，肺主清肅而司治節(jié)，肺氣運行，通調水道，使糟粕下輸于膀胱，排出體外。