隨著我國全面建成小康社會持續(xù)推進，隨著文旅融合的步伐加快，中國旅游業(yè)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展，其國民經(jīng)濟戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的地位和作用日益增強。數(shù)據(jù)顯示，2018年全年國內(nèi)旅游人數(shù)55.39億人次，比上年同期增長10.8%；入出境旅游總?cè)藬?shù)2.91億人次，同比增長7.8%；全年實現(xiàn)旅游總收入5.97萬億元，同比增長10.5%。全年全國旅游業(yè)對GDP的綜合貢獻為9.94萬億元，占GDP總量的11.04%。旅游直接就業(yè)2826萬人，旅游直接和間接就業(yè)7991萬人，與前一年度相比增加了一萬個就業(yè)崗位，占全國就業(yè)總?cè)丝诘?0.29%。①中國旅游業(yè)呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大、新業(yè)態(tài)發(fā)展加快、綜合效應不斷增強、幸福產(chǎn)業(yè)特質(zhì)更加明顯、國際影響力不斷提升等特點。進入新時代，站在新的歷史起點，通過旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展讓人民群眾更有獲得感和幸福感，把我國建設成為現(xiàn)代旅游強國，是中國特色社會主義新時代賦予當代旅游人的新使命。
　　旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展需要高質(zhì)量旅游人才，特別是高質(zhì)量旅游職業(yè)教育人才的強力支撐。近年來國家高度重視職業(yè)教育的發(fā)展。2019年更成為全面推進我國職業(yè)教育大改革大發(fā)展的新紀元。從年初的國務院印發(fā)《國家職業(yè)教育教育改革實施方案》（國發(fā)[2019]4號），到年末教育部公布《中華人民共和國職業(yè)教育法修訂草案（征求意見稿）》，國家密集出臺了四十多個促進職業(yè)教育發(fā)展的政策文件�？梢钥闯�，職業(yè)教育在中國教育改革創(chuàng)新和經(jīng)濟社會發(fā)展中地位更加突出。這些政策文件的出臺和落地，必將改變中國旅游職業(yè)教育的發(fā)展軌跡，推動旅游職業(yè)教育由追求規(guī)模擴張向提高質(zhì)量轉(zhuǎn)變，促進我國旅游職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展。
　　本次報告，課題組為獲取更多的研究數(shù)據(jù)，與南京奧派信息技術有限公司合作，建立了旅游企業(yè)招聘大數(shù)據(jù)采集基地，對51job、智聯(lián)招聘、58同城、最佳東方等主流招聘平臺，利用爬蟲技術抓取了2019年旅游企業(yè)全年員工招聘信息；同時通過問卷調(diào)研、網(wǎng)絡查詢、個別訪談等方式，開展職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)和旅游企業(yè)人力資源的調(diào)研工作。課題組利用灰色GM（1，1）模型、Elman神經(jīng)網(wǎng)絡模型、文本挖掘技術、聚類分析等方法，從需求側(cè)和供給側(cè)兩個角度科學分析旅游企業(yè)人力資源現(xiàn)狀和職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀；科學論證和預測旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對職業(yè)教育旅游類人才需求的規(guī)模和人才規(guī)格質(zhì)量的要求，并在此基礎上提出相應的對策和建議。
　　本報告由南京旅游職業(yè)學院副院長操陽教授負責總體設計、修改、統(tǒng)稿和審定工作。報告共分六章，具體分工如下：第一章中國旅游業(yè)發(fā)展概況（張駿、操陽）；第二章中國旅游企業(yè)人力資源狀況調(diào)查（蘇煒）；第三章中國職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)狀況調(diào)查（金麗嬌）；第四章職業(yè)教育旅游類人才需求規(guī)模預測與分析（王新宇）；第五章旅游類人才崗位需求預測與質(zhì)量要求分析（張曉玲）；第六章對策及建議（操陽、崔英方）；報告排版設計和圖表美化（李俊樓）；旅游企業(yè)招聘大數(shù)據(jù)采集（許超友，南京奧派信息技術有限公司技術總監(jiān)）。
　　非常感謝南京奧派信息技術有限公司在課題數(shù)據(jù)采集過程中提供的技術支持。同時非常感謝成都職業(yè)技術學院張芝敏副教授、寧夏工商職業(yè)技術學院楊志國副教授、桂林旅游學院張海琳教授、黑龍江旅游職業(yè)技術學院劉曉杰教授、浙江旅游職業(yè)學院郎富平副教授為本研究提供了部分旅游企業(yè)和院校數(shù)據(jù)。
　　本報告在撰寫過程中，利用了不少相關的網(wǎng)絡資源，院校、企業(yè)資料，引用了一些學者的研究成果，在此一并表示衷心的感謝！
　　由于受調(diào)研樣本數(shù)量的局限和部分統(tǒng)計數(shù)據(jù)不全的影響，以及研究人員的能力和水平的不足，報告中不當之處在所難免，懇請廣大讀者批評指正！課題組今后將持續(xù)關注我國旅游人才需求與供給發(fā)展狀況，用更加全面、真實的數(shù)據(jù)繪制旅游人才需求與供給的畫像，為中國旅游職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻。