養(yǎng)殖業(yè)保險是以有生命的陸生動物或水生生物為保險標(biāo)的，保險人在被保險人支付約定的保險費后，對保險標(biāo)的因遭受保險責(zé)任范圍內(nèi)的風(fēng)險所造成的損失，對被保險人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)囊环N保險業(yè)務(wù)。養(yǎng)殖業(yè)保險是一種對養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險進(jìn)行科學(xué)分散的經(jīng)濟(jì)手段。本書在全面分析我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點及國內(nèi)外養(yǎng)殖業(yè)保險發(fā)展成就的基礎(chǔ)上，基于每種畜種的養(yǎng)殖特征、面臨的主要風(fēng)險，系統(tǒng)闡述了不同畜種保險的保險標(biāo)的識別、保險責(zé)任范圍界定、保險費率確定、承保理賠規(guī)范等，主要內(nèi)容涵蓋了奶牛、肉牛、豬、羊、家禽、水產(chǎn)品等主要養(yǎng)殖品種。