小龍蝦廣泛分布于我國淡水水域，近幾年，其食用營養(yǎng)價值逐漸被人們所重視，市場逐漸升溫，各地也興起了養(yǎng)殖小龍蝦的熱潮。作者在總結(jié)全國各地小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身多年的技術(shù)推廣經(jīng)驗，以問答的形式詳細(xì)介紹了小龍蝦的各種養(yǎng)殖技術(shù)和新模式，具體內(nèi)容包括小龍蝦的生物學(xué)特性、小龍蝦的營養(yǎng)飼料與投喂技術(shù)、小龍蝦的人工繁殖技術(shù)、常見蝦病的防治、小龍蝦的捕捉與運輸?shù)葞状蠛诵募夹g(shù)。內(nèi)容通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實用，適于廣大小龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)戶和漁業(yè)水產(chǎn)技術(shù)人員閱讀。