旅游學(xué)概論/高等職業(yè)教育旅游大類系列教材
定 價(jià):42.8 元
叢書名:高等職業(yè)教育旅游大類系列教材
- 作者:姜海濤,龐羽,劉春玲 等 編
- 出版時(shí)間:2020/10/1
- ISBN:9787303263684
- 出 版 社:北京師范大學(xué)出版社
- 中圖法分類:F590
- 頁(yè)碼:300
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《旅游學(xué)概論/高等職業(yè)教育旅游大類系列教材》是高等旅游職業(yè)教育的必修課和專業(yè)基礎(chǔ)課程,對(duì)其他專業(yè)課程的設(shè)置和教學(xué)具有導(dǎo)向性作用,旨在幫助學(xué)生全面、深刻認(rèn)識(shí)旅游及旅游業(yè),探索并挖掘旅游活動(dòng)的基本規(guī)律。
《旅游學(xué)概論/高等職業(yè)教育旅游大類系列教材》從旅游學(xué)科的形成及旅游發(fā)展史的研究入手,以旅游活動(dòng)主體、客體和媒體即旅游者、旅游資源和旅游業(yè)三者之間關(guān)系為脈絡(luò),系統(tǒng)闡述旅游基本理論和基礎(chǔ)知識(shí);同時(shí)從深入分析旅游活動(dòng)的內(nèi)涵入手,緊跟旅游業(yè)發(fā)展的步伐,對(duì)旅游業(yè)面臨的新問(wèn)題、新挑戰(zhàn),產(chǎn)生的新理論、新方法進(jìn)行引導(dǎo)性闡述。課程主要內(nèi)容包括旅游的概念及特點(diǎn)、旅游發(fā)展簡(jiǎn)史、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)的概念及構(gòu)成、旅游產(chǎn)品、旅游市場(chǎng)、旅游業(yè)的影響、旅游業(yè)的發(fā)展前景。
模塊一 旅游者的旅游活動(dòng)
項(xiàng)目一 分析旅游活動(dòng)
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)
1.1 旅游活動(dòng)的界定
1.2 旅游的本質(zhì)、基本屬性和旅游活動(dòng)的特點(diǎn)
任務(wù)二 了解旅游活動(dòng)的產(chǎn)生和發(fā)展
2.1 旅游的產(chǎn)生與發(fā)展
2.2 旅游業(yè)的形成
項(xiàng)目二 認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)主體——旅游者
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)旅游者
1.1 國(guó)際上關(guān)于旅游者的定義
1.2 中國(guó)關(guān)于旅游者的定義
任務(wù)二 認(rèn)識(shí)旅游者類型及其行為特征
2.1 旅游者的類型
2.2 旅游者的行為特征
任務(wù)三 如何成為旅游者
3.1 旅游者形成的客觀條件
3.2 旅游者形成的主觀條件
項(xiàng)目三 認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)客體——旅游資源
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)旅游資源
1.1 旅游資源的基本概念
1.2 旅游資源的內(nèi)涵
1.3 旅游資源的特點(diǎn)
1.4 旅游資源的分類
任務(wù)二 開發(fā)旅游資源
2.1 旅游資源開發(fā)的概念
2.2 旅游資源開發(fā)的條件和原則
2.3 旅游資源開發(fā)的內(nèi)容和方式
任務(wù)三 保護(hù)旅游資源
3.1 旅游資源被破壞的原因
3.2 旅游資源的保護(hù)對(duì)策
項(xiàng)目四 認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)歷史
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)古代旅行
1.1 古人類的遷徙
1.2 古代旅行的產(chǎn)生
1.3 古代旅行的發(fā)展
1.4 古代旅行的特點(diǎn)
任務(wù)二 認(rèn)識(shí)近代和現(xiàn)代旅游
2.1 認(rèn)識(shí)近代旅游
2.2 認(rèn)識(shí)現(xiàn)代旅游
模塊二 旅游業(yè)的旅游活動(dòng)
項(xiàng)目一 旅游活動(dòng)媒介——旅游業(yè)
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)旅游業(yè)
1.1 旅游業(yè)的基本概念
1.2 旅游業(yè)的構(gòu)成
1.3 旅游業(yè)的作用
1.4 旅游業(yè)的性質(zhì)
1.5 旅游業(yè)的特點(diǎn)
任務(wù)二 認(rèn)識(shí)旅行社業(yè)
2.1 旅行社的概念
2.2 旅行社的分類
2.3 旅行社的作用
2.4 旅行社開展業(yè)務(wù)的方式
任務(wù)三 認(rèn)識(shí)旅游飯店
3.1 旅游飯店的概念
3.2 旅游飯店的發(fā)展進(jìn)程
3.3 旅游飯店的地位和作用
3.4 旅游飯店的類型
3.5 現(xiàn)代飯店的發(fā)展趨勢(shì)
任務(wù)四 認(rèn)識(shí)旅游交通
4.1 旅游交通的定義
4.2 旅游交通的作用
4.3 旅游交通的類型
4.4 影響旅游者選擇旅行方式的因素
任務(wù)五 認(rèn)識(shí)旅游景區(qū)
5.1 旅游景區(qū)的基本概念
5.2 旅游景區(qū)的特點(diǎn)
5.3 旅游景區(qū)的類別
5.4 旅游景區(qū)的等級(jí)評(píng)定
任務(wù)六 認(rèn)識(shí)旅游購(gòu)物品
6.1 旅游購(gòu)物品的基本概念
6.2 旅游購(gòu)物品的特點(diǎn)
6.3 旅游購(gòu)物品的類型
6.4 旅游購(gòu)物品在旅游業(yè)中的地位
6.5 旅游購(gòu)物品的作用
任務(wù)七 認(rèn)識(shí)旅游娛樂(lè)業(yè)
7.1 旅游娛樂(lè)業(yè)的概念
7.2 旅游娛樂(lè)業(yè)的特點(diǎn)
7.3 旅游娛樂(lè)業(yè)的類型
7.4 旅游娛樂(lè)業(yè)的作用
任務(wù)八 了解旅游組織
8.1 旅游組織的基本含義
8.2 旅游組織的類型劃分
8.3 我國(guó)的旅游行業(yè)組織
8.4 國(guó)際旅游組織
項(xiàng)目二 分析旅游活動(dòng)目標(biāo)——旅游市場(chǎng)
任務(wù)一 分析旅游市場(chǎng)
1.1 旅游市場(chǎng)的概念
1.2 旅游市場(chǎng)的構(gòu)成要素
1.3 旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)
1.4 旅游市場(chǎng)的功能
任務(wù)二 認(rèn)識(shí)世界旅游市場(chǎng)
2.1 世界旅游市場(chǎng)的分布
2.2 世界旅游市場(chǎng)的客流規(guī)律
2.3 世界旅游市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
任務(wù)三 認(rèn)識(shí)中國(guó)旅游市場(chǎng)
3.1 入境旅游市場(chǎng)
3.2 出境旅游市場(chǎng)
3.3 我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)
項(xiàng)目三 設(shè)計(jì)旅游活動(dòng)產(chǎn)品——旅游產(chǎn)品
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)旅游產(chǎn)品
1.1 旅游產(chǎn)品的概念
1.2 旅游產(chǎn)品的特性
1.3 旅游產(chǎn)品的構(gòu)成
1.4 旅游產(chǎn)品的生命周期理論
任務(wù)二 開發(fā)旅游產(chǎn)品
2.1 旅游產(chǎn)品開發(fā)的概念
2.2 旅游產(chǎn)品開發(fā)的原則
2.3 旅游產(chǎn)品開發(fā)的定位
2.4 旅游產(chǎn)品組合
2.5 旅游商品
2.6 旅游路線的設(shè)計(jì)
模塊三 分析旅游活動(dòng)發(fā)展趨勢(shì)
項(xiàng)目一 分析旅游活動(dòng)的影響
任務(wù)一 研究旅游活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)影響
1.1 旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)的積極作用
1.2 旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)的消極作用
1.3 旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)影響的衡量
1.4 全面認(rèn)識(shí)旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
任務(wù)二 研究旅游活動(dòng)的文化影響
2.1 旅游對(duì)社會(huì)文化的積極影響
2.2 旅游對(duì)社會(huì)文化的消極影響
任務(wù)三 研究旅游活動(dòng)的環(huán)境影響
3.1 旅游對(duì)環(huán)境的積極影響
3.2 旅游對(duì)環(huán)境的消極影響
3.3 旅游的可持續(xù)發(fā)展
項(xiàng)目二 分析旅游業(yè)的新發(fā)展
任務(wù)一 分析旅游業(yè)的新態(tài)勢(shì)
1.1 旅游新業(yè)態(tài)的基本概念
1.2 旅游新業(yè)態(tài)的基本類型
1.3 旅游新業(yè)態(tài)的培育
任務(wù)二 認(rèn)識(shí)新型旅游業(yè)
2.1 全域旅游
2.2 在線旅游
2.3 鄉(xiāng)村旅游
項(xiàng)目三 分析旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
任務(wù)一 分析世界旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
1.1 世界旅游業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)
1.2 世界旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
任務(wù)二 分析我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
2.1 我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
2.2 我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)
2.3 我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
參考書目