《石斑魚雜交育種理論與技術(shù)》收集和總結(jié)了近20年來國內(nèi)石斑魚種質(zhì)資源、育種、養(yǎng)殖和分子生物學等方面的主要研究進展和成果，系統(tǒng)介紹了我國石斑魚種質(zhì)資源現(xiàn)狀、分類地位與生物學，石斑魚精子和胚胎冷凍保存技術(shù)，“虎龍雜交斑”和“云龍石斑魚”雜交育種技術(shù)，其他主要養(yǎng)殖石斑魚雜交后代發(fā)育和生長特性，石斑魚雌核發(fā)育誘導、性別控制技術(shù)，石斑魚全基因組測序和分子遺傳基礎，以及石斑魚養(yǎng)殖生物學基礎等方面內(nèi)容。
《石斑魚雜交育種理論與技術(shù)》是國內(nèi)外第一部系統(tǒng)介紹石斑魚育種理論和技術(shù)的專著，內(nèi)容豐富新穎，不僅有詳實的技術(shù)操作介紹，同時還有系統(tǒng)理論分析，可供國內(nèi)外從事石斑魚研究的科研人員、大專院校師生及廣大養(yǎng)殖技術(shù)人員閱讀參考。
田永勝，1964年出生，研究員，博士生導師。曾先后就讀于陜西師范大學生物系、新疆八一農(nóng)學院生物基礎部、華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院，分別獲得學士學位、碩士學位和博士學位。現(xiàn)任中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員；兼任上海海洋大學和中國農(nóng)業(yè)科學院博士生導師，中國海洋大學、大連海洋大學、青島農(nóng)業(yè)大學、青島科技大學研究生導師，以及中國水產(chǎn)學會水產(chǎn)生物技術(shù)專業(yè)委員會秘書長。青島市政府特殊津貼專家，煙臺市“雙百計劃”人才。
序一
序二
前言
第一章 石斑魚種質(zhì)資源現(xiàn)狀
第一節(jié) 石斑魚野生資源現(xiàn)狀
一、生物學習性
二、地理分布
三、資源保護
四、漁業(yè)管理
第二節(jié) 石斑魚養(yǎng)殖資源現(xiàn)狀
一、石斑魚養(yǎng)殖品種及分布
二、石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量
三、石斑魚養(yǎng)殖中存在的問題
第二章 石斑魚的分類與生物學
第一節(jié) 石斑魚的系統(tǒng)分類研究現(xiàn)狀
一、石斑魚的分類地位
二、石斑魚的系統(tǒng)進化研究
三、石斑魚的種類鑒定與新種
第二節(jié) 主要養(yǎng)殖石斑魚的形態(tài)分類與生物學
一、駝背鱸
二、赤點石斑魚
三、青石斑魚
四、珊瑚石斑魚
五、斜帶石斑魚
六、點帶石斑魚
七、褐點石斑魚（棕點石斑魚）
八、巨石斑魚
九、藍身大斑石斑魚
十、玳瑁石斑魚
十一、清水石斑魚
十二、鞍帶石斑魚
十三、云紋石斑魚
十四、七帶石斑魚
十五、豹紋鰓棘鱸
第三章 石斑魚精子和胚胎冷凍保存
第一節(jié) 石斑魚精子冷凍保存技術(shù)研究進展
一、石斑魚精子冷凍保存種類
二、精子冷凍保存稀釋液
三、精子冷凍抗凍劑
四、石斑魚精子冷凍庫的建立及應用
第二節(jié) 魚類胚胎玻璃化冷凍保存研究進展
一、基本原理
二、低溫冷凍的損傷效應
三、胚胎冷凍保存玻璃化液篩選
四、魚類胚胎玻璃化冷凍保存的主要成果
五、魚類胚胎玻璃化冷凍保存的技術(shù)進展
六、魚類胚胎冷凍保存發(fā)展前景和存在的問題
第三節(jié) 性反轉(zhuǎn)七帶石斑魚精子冷凍保存及應用
一、精子采集及冷凍保存液配制
二、精子冷凍保存液的篩選
三、適宜抗凍劑的篩選
四、二甲基亞砜和1，2-丙二醇適宜濃度的篩選
五、海水鹽度對精子活力影響
六、冷凍精子受精比較及雜交實驗
七、性別轉(zhuǎn)化與冷凍保存技術(shù)相結(jié)合有效提高精子應用率
第四節(jié) 鞍帶石斑魚精子冷凍保存及雜交應用
一、精子采集及精子稀釋液配制和篩選
二、二甲基亞砜與胎牛血清濃度篩選
三、精子形態(tài)觀察
四、鞍帶石斑魚精子與赤點石斑魚雜交
五、鞍帶石斑魚精子與云紋石斑魚雜交
第五節(jié) 云紋石斑魚精子冷凍保存及應用
一、精液和卵采集及精子稀釋液配制
二、精子冷凍保存液篩選
三、適宜抗凍劑的篩選
四、冷凍精子受精實驗
五、精子庫建立及應用
第六節(jié) 七帶石斑魚胚胎玻璃化冷凍保存研究
一、魚類及胚胎
二、抗凍劑的制備
三、單一滲透性抗凍劑對胚胎毒性實驗
四、2種滲透性抗凍劑組合使用對胚胎毒性實驗
五、3種滲透性抗凍劑組合使用對胚胎毒性實驗
……
第四章 虎龍雜交斑育種技術(shù)
第五章 云龍石斑魚雜交育種技術(shù)
第六章 其他石斑魚雜交后代發(fā)育和生長特性
第七章 人工誘導石斑魚雌核發(fā)育技術(shù)
第八章 石斑魚性別控制技術(shù)
第九章 石斑魚基因組測序及分子遺傳基礎
第十章 石斑魚養(yǎng)殖生物學基礎
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