庭院花漂亮，田野牧草香；怡人藥性良，療病肥牛羊。美圖供欣賞，文字可解詳；開心保健康，動物人共享。
筆者在執(zhí)行與實(shí)施科技部基礎(chǔ)性工作專項(xiàng)“傳統(tǒng)中獸醫(yī)藥學(xué)資源搶救與整理”與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技協(xié)同創(chuàng)新項(xiàng)目“肉羊綠色提質(zhì)增效技術(shù)集成創(chuàng)新”等工作中發(fā)現(xiàn)，不僅許多花卉與牧草都具有一定的藥效，在動物保健、促生長或疾病防治上有可能發(fā)揮良好的作用；而且隨著當(dāng)前科技興農(nóng)與產(chǎn)業(yè)扶貧工作的逐步開展與深入，我國畜禽飼養(yǎng)的集約化與規(guī)�；�程度日益加大，以及狗、貓等寵物飼養(yǎng)的日益純種化與老年化，其疾病防治與保健促生長面臨著幾大新特點(diǎn)與新挑戰(zhàn)。
其一，免疫抑制與環(huán)境應(yīng)激日趨增多與嚴(yán)重，導(dǎo)致畜禽疾病高發(fā)與新發(fā)增多，疾病防治壓力日增。如有研究表明，為縮短母羊哺乳期，提高母羊利用率，將羔羊45～60天的斷奶日齡提前到1周，使其羔羊腹瀉的發(fā)生率與死亡率顯著提高；有公司引進(jìn)國外大體型優(yōu)質(zhì)肉羊與湖羊雜交進(jìn)行品種改良，因?yàn)槟负�羊個(gè)體較小而胎兒出生體重太大（6.2～8.7千克），使其母羊難產(chǎn)率與人工助產(chǎn)率達(dá)100%，不僅增加了生產(chǎn)難度，而且還增加了母羊與羔羊的生產(chǎn)損傷機(jī)會，給其再次妊娠與后期生長帶來了更大的風(fēng)險(xiǎn)；有公司放松了對母羊的運(yùn)動管理，加上營養(yǎng)等因素的綜合作用，使母羊妊娠毒血癥或產(chǎn)前癱瘓等病的發(fā)病率達(dá)13%～15%及以上，病死率95%以上，給其飼養(yǎng)帶來了莫大的經(jīng)濟(jì)損失。
其二，多因素混合感染等復(fù)雜性疾病增多，使得以往卓有成效的疫苗與抗生素等單一對抗性防治方法面臨愈來愈嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。如抗生素濫用及其病原耐藥性等問題日趨嚴(yán)重，疫苗免疫臨床效價(jià)影響因素愈來愈多，使感染性疾病防治形勢愈趨嚴(yán)峻。再如西安某規(guī)模化奶牛繁育場在注射BVDV疫苗前，對牛群檢測了BVDV抗體，重復(fù)2次的結(jié)果分別是45頭牛中有43頭抗體陽性；43頭牛中有41頭抗體陽性，1頭抗體可疑。該牛群平時(shí)沒有問題，但一遇到氣候變化等因素的影響，就有牛出現(xiàn)腹瀉。
其三，無論是狗、貓等寵物疾病防治與保健，還是雞、豬、牛、羊等經(jīng)濟(jì)動物的促生長與疾病防治，國內(nèi)外愈來愈重視對以整體平衡與辨證施治為特點(diǎn)與優(yōu)勢的中獸醫(yī)藥的開發(fā)與應(yīng)用。然而，在當(dāng)前的中獸醫(yī)藥開發(fā)與應(yīng)用中有2個(gè)問題卻是不容忽視的，即一方面中藥材資源日趨緊張，另一方面中獸藥使用成本日益高漲。如果能夠利用這些花卉與牧草的藥效作用，兼顧環(huán)境美化、牧草利用與畜禽的保健、促生長與疾病防治，不僅可以拓展中藥材資源，降低中獸藥使用成本，有利于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的提質(zhì)增效，而且更能美化環(huán)境，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如甘肅元生公司在建設(shè)人工牧場時(shí)，在選植優(yōu)質(zhì)牧草品種的同時(shí)，還選擇了能與之共生的數(shù)種具有保健與促生長等作用的中草藥進(jìn)行間種，以期達(dá)到飼草與中藥同采與共用的綜合效應(yīng)。在羊生長期補(bǔ)飼中藥黃芪莖葉，不僅解決了中藥種植加工中的廢棄物處理的問題，而且還收到了對羊保健與促生長的效果，經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收。眾所周知，苜蓿有“牧草之王”的稱號，是牛、羊養(yǎng)殖中最常應(yīng)用與種植的牧草品種之一，而其全草與根也都可以入藥。苜蓿全草曬干或鮮用，具有理脾胃、清濕熱、利尿、消腫之功效，主治尿結(jié)石、膀胱結(jié)石、水腫、淋證、消渴。苜蓿根煎湯內(nèi)服或鮮用搗汁，具有清濕熱、利尿之功效，主治黃疸、尿路結(jié)石、夜盲等病癥。苜蓿雖是多年生植物，但播種后少則2～3年，多則4～5年就需重新播種，在其輪茬時(shí)如能將根綜合利用，無疑將大大增加其使用價(jià)值與經(jīng)濟(jì)效益。
有鑒于此，筆者將在“傳統(tǒng)中獸醫(yī)藥學(xué)資源搶救與整理”工作中收集到的千余種動植物資料，整理優(yōu)選出了639種具有一定藥效與觀賞價(jià)值或牧草價(jià)值的動植物及其高清彩圖近700幅，對其別稱、地域、生長特點(diǎn)、入藥部位和采集時(shí)間與方法、性味歸經(jīng)、功能主治及其煎煮使用方法等內(nèi)容，進(jìn)行了重點(diǎn)且詳盡的介紹，以最大限度地突出其實(shí)用性、有效性與觀賞性的特點(diǎn)。本書適合農(nóng)業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)師生、動物養(yǎng)殖與疾病防治人員及廣大中醫(yī)藥保健愛好者閱讀和使用。
本書承蒙科技部基礎(chǔ)性工作專項(xiàng)“傳統(tǒng)中獸醫(yī)藥學(xué)資源搶救與整理”提供資助，并在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所和化學(xué)工業(yè)出版社等有關(guān)方面的大力支持下，才得以完成有關(guān)資料的收集、整理與出版工作，在此謹(jǐn)致衷心感謝！同時(shí)，在本書圖片資料整理過程中，借用“形色”與“花伴侶”2款手機(jī)軟件的幫助，對多種藥材進(jìn)行了植物初步識別，再與其他資料進(jìn)行詳細(xì)比對，大大地減少了相關(guān)資料的查詢比對范圍與工作量，在此也一并表示感謝！
由于筆者水平有限，且編寫時(shí)間倉促，疏漏之處在所難免，還望廣大讀者多提寶貴意見，以便進(jìn)一步改進(jìn)。

編者